吃鳗鱼会胖吗
吃多了可能会胖。
鳗鱼在鱼类食物中属于脂肪含量比较高的鱼类食物，热量为181大卡（100克可食部分），一般适量食用不会引起发胖，但若是一次性吃多了，加上当日其他食物的摄入的热量，身体无法及时消耗过多的热量，使之大量堆积在体内，逐渐转化为脂肪，从而出现发胖的情况，因此如果正在减肥，建议适当食用鳗鱼，有利于控制体重。
鳗鱼一次吃多少不易胖
建议100克为宜，
鳗鱼中脂肪含量为10.8/100克，含量比较高，因此若是担心食用之后引起发胖，那么建议每次的鳗鱼摄入量控制在100克以内为宜，100克鳗鱼的热量身体是能够消耗代谢的，可以减少堆积脂肪的可能性，进而避免身体发胖。
小提示：若是担心消耗不了鳗鱼的热量，可以通过运动来消化多余的热量，预防堆积脂肪导致发胖，例如：慢跑半小时及一小时，跳绳15分钟等等。
一份鳗鱼饭多少热量
154大卡（100克）。
由于鳗鱼饭的份量有大有小，不好估量，因此暂时以100克为单位，那么100克的鳗鱼饭热量大概为154大卡，热量相对较高，适当食用不容易引发肥胖，但是同样不宜多吃，以免出现发胖的情况。
减肥可以吃鳗鱼吗
减肥期间可以少量食用鳗鱼。
正处于减肥期间的人群，在饮食上一般都会有所克制，而鳗鱼的热量并不算低，因此更加需要控制摄入量，建议每次吃50克为宜，以免不利于控制体重，影响减肥效果，若是不小心食用过多，可以通过运动消耗热量，或者减少当日对含有糖分食物的摄入量。
吃鳗鱼的注意事项
1.高血脂不宜吃由于鳗鱼中含有不少脂类物质，建议高血脂患者在日常生活中尽量避免过多食用，并且动脉粥样硬化、冠心病等人群同样不宜多食，以免加重病情，影响身体健康。
2、痛风患者因为鳗鱼中含有丰富的蛋白质，烹饪之后会代谢出大量的嘌呤，不适合痛风患者食用，容易引起体内的血尿酸增高，容易加重痛风的情况，因此建议痛风患者在生活中需要谨慎食用，以免不利于身体健康。
3、不宜与高饱和脂肪酸食物同吃鳗鱼的不饱和脂肪酸含量较为丰富，可以直接穿透血脑屏障，补充大脑所需的营养成分，但如果与富含饱和脂肪酸的食物一起食用，很可能会降低身体对不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养成分降低。
富含脂肪的食物包括：牛油果、猪板油、鸡皮、油炸食品、肥猪肉、猪油、猪大肠等。
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