鸡蛋是一种日常生活中经常食用的食物,很多人会每天吃一些鸡蛋,以补充营养,想知道鸡蛋一天吃几个最好?每天只吃一个鸡蛋减肥吗?
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂质,一个50克左右的鸡蛋蛋白质含量约7克,脂肪含量约6克,消化难度不低,老年人的消化能力较弱,并且蛋白质的需求也减少,因此一天食用1到2个鸡蛋就可以了。
脑力工作或者轻体力劳动者2个鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用,因此脑力工作者食用2个鸡蛋不是问题。而轻体力劳动者的基础代谢也不是很高,食用2个鸡蛋也可以有足够的蛋白质供给。
发育期人群2到3个在人生的发育阶段,需要从食物中社区大量的蛋白质来合成肌肉组织,因此发育期的儿童、青少年,一天食用2到3个鸡蛋都不是问题。当然超重的儿童除外。
哺乳期女性3个哺乳期女性需要有丰富的蛋白质来供给宝宝食用,鸡蛋是一种蛋白质吸收率很高的富含蛋白质的食物,因此食用3个可以满足宝宝的需求。
肥胖症及胆固醇高者咨询医生如果有肥胖症、胆固醇高这些需要控制热量摄入的疾病,就需要在医生的指导下食用鸡蛋了,因为鸡蛋中的胆固醇含量很高,不建议不受控制的食用。
正常人一天食用5个鸡蛋比较多,但是健身、增肌的人群可以食用。
5个50克鸡蛋中的蛋白质含量大约是35克,5个60克鸡蛋中的蛋白质为42克,而优质蛋白每日推荐摄入量为0.75g/kg,以一个60公斤的成年人为例,一日摄入的优质蛋白质为45克,而其他食物中还会有相应的蛋白质含量,会增加蛋白质的摄入量。正常人使用有点偏多,但是增肌或者健身的人是可以食用的。
但是鸡蛋中蛋白质和脂肪含量高,一天食用5个鸡蛋不好消化,一些消化功能不是那么好的人,可能出现腹胀等不适的情况。
因为中国膳食习惯和结构的原因,早晨国人食用的蛋白质远远不足,因此早上食用一些蛋白质可以均衡一天的营养,并且早晨吸收好,吃鸡蛋可以将蛋白质吸收完全,为一上午的工作提供足够的能量。
运动后运动后,特别是增肌运动之后肌肉对蛋白质的渴求很强,此时食用鸡蛋,可以促进肌肉组织吸收蛋白质,然后合成肌肉,有利于增肌。
每天只吃一个鸡蛋不一定减肥。
减肥的途径只有两个,一个是减少热量的摄入,第二个是增加热量的消耗。如果,每天只吃一个鸡蛋,而不食用其他的供能作用很强的食物,当然是可以减肥的,但是正常吃饭,再食用一个鸡蛋是不可能减肥的。
减肥一天食用的鸡蛋量是不固定的。
减肥的话需要计算每日的基础代谢和热量摄入,食用鸡蛋的量不管是多少,只要是在规定的热量范围就可以了。但是不建议偏食,建议蔬菜、鸡蛋、水果和少量淀粉都使用,以免导致营养不良的情况出现。
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