吃海蛎子有什么好处 海蛎子什么季节吃好
2019-04-17 阅读(95034)海蛎子是一种常见的海产品，味道鲜美可口，很多人喜欢吃，因此想问下吃海蛎子有什么好处？海蛎子什么季节吃好？
补充营养
海蛎子营养丰富，其中含有丰富蛋白质、脂肪及不饱和脂肪酸、矿物质钙、硒、镁、锌、铜、铁等，维生素A、维生素E、维生素B族、维生素C、牛磺酸等，具有较高的营养价值，平常生活中适当食用可以补充身体所需营养。
美容养颜
海蛎子的蛋白质含量丰富，有利于促进弹性蛋白合成；其中还又含有不少维生素A和维生素E，能够促进肌肤弹性，平滑肌肤；而维生素B族又可以促进粉刺降低；不饱和脂肪酸和维生素等有抗击自由基，预防衰老的作用；另外。海蛎子生蚝本身具有滋阴补肾的作用，可以补充女性的气血，有美容养颜的作用。
健脑益智
海蛎子属于一种海鲜食物，其中的不饱和脂肪酸含量丰富，食用可以作用于大脑，可以直接穿透血脑屏障，其中牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养成分，适量食用海蛎子，可以健脑益智，对于增强记忆力、预防老年痴呆有很好的作用。
强肝解毒
海蛎子入肝经，有平肝潜阳的作用，其中丰富的糖分，可以提高肝功能，再加上生蚝性寒，可以解热毒，并且其中含有的丰富的胶质可以促进肠胃中的有毒有害成分排除，因此食用海蛎子具有一定强肝解毒的作用。
滋阴补肾
海蛎子性寒，味涩、咸，入肾经，有利于滋阴补肾，食用可以滋补肾阴，适宜于一些肾阳过剩、肾阴虚的人群食用，可以缓解身体不适。并且海蛎子中锌元素含量很高，而锌可以促进人体性激素合成。
提高免疫
海蛎子中含有丰富蛋白质、肝糖元、维生素与矿物质元素，可以促进人体中体液免疫的抗体的合成；同时增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，具有一定提高免疫力的作用。
海蛎子什么季节吃好
冬季、初春。
1、通常情况下，海蛎子从5月份开始放养，一般养殖半年左右就可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，一直可以食用到来年的5月份，因此冬季时节很是合适吃海蛎子。
2、但是进入12月份之后，天气开始逐渐变冷，此时海蛎子消耗少，能量蓄积多，肉质会比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的海蛎子都很肥美。
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