怡怡璐璐
浮世微尘超过10分钟生蚝可能蒸老 生蚝中含有的主要成分是蛋白质、多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等营养成分，若蒸的时间过久，生蚝边缘较薄的肉质就会变老，吃着干硬难嚼，而且其中的营养成分还会有较多的流失，通常这个过程超过10分钟就能达到，故蒸生蚝一定要把握好时间，避免一边玩耍一边蒸，忘记出锅而错过最佳食用时间。
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买了一箱生蚝，其中有很多是已经开口了的，不知道这样开口的生蚝还能不能吃呢？
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平时吃生蚝，我都是不吃内脏的，但据说其实生蚝里面所有的都能吃，这是真的吗？
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