紫菜搭配什么一起吃紫菜吃了有什么好处

2018-10-30

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紫菜是一种非常有营养的食物，它对人的身体健康是非常有利的。紫菜干制后食用，是一种名贵的海产品，用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味。

紫菜搭配什么一起吃

1、紫菜搭配鸡蛋煮成蛋花汤或炒菜,不仅能为人体提供丰富的营养,还具有调节内分泌、促进骨骼发育、预防骨质疏松、改善记忆力、补铁养血等功效。

2、煮紫菜汤时适当加一些虾皮,能钙、碘同补,对缺铁性贫血、骨质疏松等病症有利。

紫菜中含有大量的碘、钙、锌、锰等物质以及多种的维生素，被誉为”藻类之冠”，具有防老化、防贫血、缓解夜盲症、防癌抗癌、促进骨骼生长等多种作用。

紫菜富含钙离子，与含有大量鞣酸的柿子同食容易产生不溶性化合物,引发不适。因此两者不宜搭配食用。

紫菜对身体的好处有很多，但是不能吃得太多，一次食用量不能超过50克，吃太多会导致消化功能不好，特别是身体比较虚弱的人一定要少吃，这样有可能会导致腹泻，还有肚子疼痛的病人也要禁止吃紫菜。如过吃紫菜太多引起腹痛，腹涨，吐白沫等不良反应，饮热醋少许即消。所以吃紫菜不宜一次大量食用。