蓝莓不能和什么一起吃蓝莓一天吃多少为宜

2018-11-09

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蓝莓是一种味道鲜美，既可以生吃、榨汁，又可以做各种甜点的水果，很多人喜爱食用蓝莓，想知道蓝莓不能和什么一起吃？蓝莓一天吃多少为宜？

富含矿物质的食物

蓝莓中含有的草酸成分很高，和富含矿物质的食物一起食用，特别是富含钙镁元素的食物，会在胃中生成一些草酸钙和草酸镁之类的结晶体，不好消化，加重消化负担。而大量长期食用结晶体会聚合在一起，严重可能会有结石的情况出现。

富含矿物质的食物有：虾皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、鱼虾等。

蓝莓性凉，还含有丰富的果胶和水分，食用可以并增加肠道的滑利性，并且增加粪便含水量有帮助排便的作用。如果和其他性寒的食物一起食用过多，肠道的滑利性更强，很容易影响正常的排便情况，导致腹泻等身体不适的情况出现。

寒性食物有：苦瓜、茄子、生藕、秋葵、螃蟹、生蚝。蛏子、花甲、柚子、桑葚、荸荠等。

蓝莓中含有的纤维素较高，超过了2%属于高纤维素含量的水果，如果食用量过大，消化难度会比较大，一些消化功能本身不佳的人群，吃蓝莓之后又吃了很多的富含纤维素的食物，消化难度更大，很容易影响消化功能。

富含纤维素的食物有：梅干菜、竹笋干、豆角干、奇亚籽、辣木籽、兰香子、芝麻、吊瓜子等。

吊瓜子

蓝莓中有机酸含量丰富，如：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，具有一定的刺激性，并且蓝莓中的碳水化合物会刺激胃酸分泌，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、李子等。

蓝莓一天吃10到20粒左右为宜，最多可食用125克。

蓝莓性凉，有机酸含量丰富，食用过多会导致人体不适，控制在10到20颗不会出现影响身体的情况。而一些身体健康的人群食用125克也不是问题。