紫薯粥的功效与作用
2018-12-12 阅读(273600)紫薯粥的做法非常简单，就是把适量的紫薯切块与大米一同熬煮成粥即可食用，熬出的紫薯粥颜色亮丽，营养丰富，有利于人体消化吸收和养生保健，其中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素、硒元素和花青素等营养成分，具有美容护肤、润肠通便、养胃助消化、减肥瘦身等功效。
美容护肤
紫薯粥中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，可增强机体免疫力，清除体内自由基，同时紫薯粥还含有花青素，这是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是一种生物类黄酮物质，具有自由基清除能力和抗氧化能力，其抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍，因此食用含有花青素的紫薯粥可起到较好的美容护肤作用。
润肠通便
紫薯粥富含米糠层的粗纤维分子以及紫薯植物纤维素，这些物质都有助于肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
养胃助消化
大米入脾，胃，肺经，有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用，而紫薯性平、味甘，归胃经、肝经、大肠，同样是较好的养胃食材，两者搭配熬粥，可预防肠胃疾病，起到养胃作用，而且熬粥后其中营养物质都是极易被人体消化和吸收的。
减肥瘦身
每100克紫薯粥中含有热量45大卡，是一道较为清淡热量较低的食谱，适宜在减脂瘦身期间食用，加上紫薯粥淀粉、蛋白质、膳食纤维含量丰富，食用饱腹感强，又有很好的润肠通便效果，吃了不仅能限制其他高热量食物的摄入，还能排出体内多余的宿便，自身热量又较低，因此肥胖人士坚持食用紫薯粥可达到很好的减肥瘦身效果。
增强免疫力
紫薯粥中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，这些营养成分被人体吸收后，可维持和调节人体功能，增强自身免疫力，修复受损细胞，预防疾病。
紫薯粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群紫薯粥营养丰富，具有润肠通便、养胃预防肠胃疾病、瘦身减脂等功效，对于一般人群来说均可食用，尤其适宜便秘、肠胃消化功能不佳、肥胖者食用。
2、禁忌人群但紫薯粥对于湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。另外紫薯粥含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁，建议适量食用为宜。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 蒸过的紫薯可以做什么呢
-
1个回答Q 怎样蒸紫薯好吃又简单
-
1个回答Q 紫薯是水煮好还是蒸好呢
-
1个回答Q 紫薯用高压锅蒸多久
-
1个回答Q 晚餐如何吃紫薯减肥
-
1个回答Q 紫薯当晚饭吃会发胖吗
-
1个回答Q 紫薯有染色的吗
-
1个回答Q 紫薯放碱变成绿色还能吃吗
-
1个回答Q 紫薯变绿了还能吃吗
-
1个回答Q 紫薯怎么挑好的
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养