胡萝卜辅食的做法大全 胡萝卜辅食需要炒吗
2019-02-19 阅读(91888)胡萝卜因为含有丰富的胡萝卜素，维生素C，B族维生素，膳食纤维，钙，钾，磷等矿物质，脂肪，而被很多宝妈用来当成宝宝辅食的添加食品，那么胡萝卜辅食的做法有哪些呢?
胡萝卜汤
材料：胡萝卜30克，砂糖少许，清水1/2杯。
做法：
1.将新鲜的胡萝卜洗净，切成小块，
2.切好的胡萝卜煮熟，趁热捣碎。
3.锅中加入适量水，淹没胡萝卜泥即可，上火煮沸约2分钟。
4.用纱布过滤去渣，加入砂糖，搅拌均匀即可给宝宝喂食。
好处：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，还含有钙，铁，维生素C以及维生素B1等多种营养元素，是换乳初期宝宝的理想食品。
胡萝卜甜粥
材料：大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。
做法：
1.将大米洗干净，用清水浸泡1-2小时。
2.泡好的大米放入锅中，加清水煮40-50分钟。
3.待粥快熟时，加入事先过滤好的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可关火。
4.晾温后给宝宝喂食。
好处：此粥香甜可口，胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以提高人体免疫力，具有保护视力，促进宝宝生长发育的功效。
鸡肝胡萝卜粥
材料：鸡肝2个，胡萝卜10克，已泡好的大米20克，食盐少许。
做法：
1.将已经泡好的大米研成碎末，加入高汤，再用小火慢熬成粥。
2.鸡肝及胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，切成末。
3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥，加入粥中，加食盐少许，煮熟即可。
4.晾温后给宝宝喂食。
好处：鸡肝中含铁丰富，搭配胡萝卜同食，可以改善宝宝缺铁性贫血症状。
火腿胡萝卜土豆饼
材料：火腿，胡萝卜各30克，土豆150克，生粉10克，食盐，色拉油各适量。
做法：
1.土豆洗净，加清水后洗净去皮，趁热压成土豆泥。
2.胡萝卜去皮，用开水烫一下，然后切碎。
3.火腿切碎。
4.在土豆泥中加入胡萝卜末，火腿末和食盐搅拌均匀，做成饼状，表面均匀裹上生粉。
5.平底锅烧热下油，放入土豆饼，用小火煎至两面微微发黄即可。
好处：这道火腿胡萝卜土豆饼能很好的为宝宝补充丰富的蛋白质，适度的脂肪，以及多种氨基酸，维生素和矿物质，对宝宝健康发育有益。
胡萝卜豆腐汤
材料：豆腐150克，胡萝卜100克，植物油，食盐，香油少许。
做法：
1.胡萝卜洗净，去皮切丝，放入开水中焯一下，捞出备用。
2.豆腐洗净切成小块。
3.锅中加入高汤，放入胡萝卜丝，豆腐，用大火烧开。
4.改用中火，煮至胡萝卜丝软烂，加入食盐，滴几滴香油即可。
好处：这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白，丰富的维生素A，维生素C，淀粉酶，氧化酶，锰等营养成分和多种矿物质，对宝宝成长有利。
土豆胡萝卜肉末羹
材料：土豆泥20克，胡萝卜100克，肉末30克，香油少许。
做法：
1.胡萝卜洗净去皮，切块，放入搅拌机中打成浆。
2.将搅打好的胡萝卜与土豆泥，肉末混合均匀。
3.将混好的土豆胡萝卜肉末放入盘子中，上锅蒸熟，滴入少许香油即可。
好处：胡萝卜所含的胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处;土豆容易消化，是宝宝生长发育中必不可少的美食。
胡萝卜苹果粥
材料：泡好的大米40克，胡萝卜60克，苹果20克，清水适量。
做法：
1.苹果用擦板磨成浆汁，取一大勺备用。
2.胡萝卜洗净，去皮煮熟，碾成泥，取一大勺备用。
3.小锅中放入泡好的大米，加入适量清水，边搅拌边用小火煮成粥。
4.待米粒烂熟后，放入胡萝卜泥和苹果泥，搅拌均匀，关火即可。
好处：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道蠕动，从而利膈宽肠，和苹果搭配熬粥给宝宝喂食，有助于防治宝宝便秘。
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