小米是用热水泡还是冷水泡小米粥凉水煮还是热水

2019-02-24

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在日常生活中，小米粥是非常养胃的，营养也比较丰富，很多人特别喜欢吃小米粥。那么小米是用热水泡还是冷水泡？小米怎么泡比较好？

小米是用热水泡还是冷水泡

温水。

1、不急着吃的话，冷水泡米，4～8小时均可。如中午泡，晚上吃，4、5个小时就行；明天清晨煮稀饭，临睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗干净再泡，下米时水米都要。

2、急吃，改用温水热水泡米。热水温度不能太高，40~50℃就行，泡个十几分钟，半个钟头都可以。

热水下锅。

1、小米半碗。

2、用清水浸泡15分钟。

3、淘洗干净，加入凉水。

4、大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。

原料：小米、大米各100克。

做法：

1、取100克的小米和100克的大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用；

2、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥；

3、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。