小米粥煮多长时间 小米煮10分钟能熟吗
2019-06-04 阅读(447388)小米粥口感清香，营养丰富，是一道非常受欢迎的粥品，但是很多人煮粥都把握不好时间，那么小米粥一般煮多长时间呢？
小米粥煮多长时间
30分钟左右。
煮小米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系，无法明确具体时间，一般食材越少，小米粥熟得就越快，用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短，具体可以通过小米粥的状态来判断，一般情况下，一碗小米如果用普通砂锅煮的话，至少要煮30分钟左右，如果喜欢更加软烂的，可以延长煮粥的时间。
小米煮10分钟能熟吗
能熟，但是口感不佳。
小米质地比较坚硬，颗粒较小，一般如果提前用清水浸泡半小时，再用大火煮10分钟的话是可以熟的，但是只煮10分钟的话，小米吸水不足，熬出来的粥会比较稀，不够软烂粘稠，吃起来口感不佳。
小米粥怎样才算熟
看汤色判断小米粥是否熟透，可以先观察小米粥的汤色，如果汤色呈淡黄色，且质地粘稠的话，一般多表示小米粥已经熟了。
尝口感判断小米粥是否熟，还可以尝一下小米粥的口感，如果小米粥吃起来香甜软糯，则表示已经熟了；若是吃起来还有些硌牙，则表示还需要再煮一会。
小米粥放盐还是糖好
都可以，根据自己的口味而定。
小米粥中的成分与盐、糖中的成分都不会发生反应，所以在吃小米粥的时候放盐、放糖都是可以的，根据自己的喜好决定即可，但是若是糖尿病患者食用，建议放盐更好；若是有高血压等心血管疾病的人群食用则不宜放盐，放糖会更好。
小米粥怎么煮
做法：
1、准备适量小米洗净，加入清水浸泡20-30分钟。
2、锅中放入适量清水烧开，放入泡好的小米。
3、大火煮沸后，再转中小火煮30分钟左右，直至粥稠。
4、加入适量白糖或盐调味，盛出食用即可。
5、也可以根据自己的口味，加入南瓜、红薯、红枣、枸杞等同煮。
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