小米粥煮10分钟可以么 小米粥不熟后果
2019-06-04 阅读(361747)小米粥是一道非常受欢迎的粥品，不仅口感鲜香，而且营养丰富，很适合日常食用，但是熬小米粥也有一定的技巧，时间把握非常重要，那么小米粥煮10分钟可以么？
小米粥煮10分钟可以么
可以，但是口感不佳。
小米颗粒小，但是质地比较坚硬，如果小米量比较少，用大火煮10分钟左右的话，一般是可以熟的，但是只煮10分钟的话，小米吸水不足，煮出来的粥质地会比较稀薄，吃起来也不够香，口感相对较差；若是小米的量比较多的话，如果只煮10分钟可能还会有夹生的情况出现。
小米粥煮多久能熟
30分钟左右。
小米粥煮多久能熟和食材量、所用的容器等多种因素相关，无法明确具体时间，一般可以通过小米粥的状态来进行判断，一般情况下，一小碗小米粥用普通砂锅煮的话，通常需要大约30分钟左右才能煮好，若是喜欢软烂一些的口感，可以适当延长煮的时间。
怎么判断小米粥是否煮熟
看一看判断小米粥是否煮熟，可以通过小米粥的汤色来进行观察，如果小米粥的汤色比较浓稠的话，一般多表示已经煮熟；如果小米粥汤色清晰，米与汤界限分明，则表示还需多煮一会。
尝一尝判断小米粥是否煮熟，最直观的方式就是尝一尝，煮熟的小米粥口感软糯粘稠；而没有煮熟的小米粥吃进嘴里会有夹生、硌牙的感觉。
小米粥不熟后果
小米粥中含有较为丰富的淀粉，如果没有煮熟的话，不仅口感会比较差，而且食用后比较难以消化，可能会出现腹胀、腹泻等消化不良症状；另外，小米中含有一定的细菌成分，如果没煮熟直接食用，饮食不洁，可能容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适反应，因此没煮熟的小米粥一般是不建议食用的。
小米粥怎么熬粘稠又香
材料：小米、白糖、清水。
做法：
1、将小米放入清水中搅拌一下，洗去表面的灰尘及杂质。
2、锅中烧水，水开后放入洗好的小米，搅匀。
3、待其再次煮沸，转中小火慢熬30分钟左右，直至粥变得粘稠后关火。
4、放入适量白糖搅匀，加盖闷10-15分钟左右。
5、盛出，即可食用。
6、若是觉得粘稠度不高，建议可以用少许水淀粉勾芡。
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