青团和牛奶可以一起吃吗 鲜奶青团怎么做
2019-04-04 阅读(58596)青团香甜软糯，是用艾草和糯米粉做成的传统美食，深受大家的喜爱，那么，青团和牛奶可以一起吃吗？
青团和牛奶可以一起吃吗
可以一起吃。
牛奶浓郁香醇，富含蛋白质、维生素、脂肪及钙、磷、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，而青团中含有大量的碳水化合物、糖类、维生素、矿物质等，从食物所含成分上来看，两者并不冲突，可以一起食用，但要注意用量，以免吃多了引起肠胃不适。
青团不能和什么一起吃
油腻食物青团是用糯米粉制作的甜食，吃多了不易消化，若与油腻食物同食，可能会加重肠胃的负担，引起消化不良、腹痛等症状，常见的油腻食物有肥肉、油炸食品、猪板油等。
甜腻食物青团中含有较多的糖分，香甜糯软，吃多了容易导致消化不良，而甜腻食物中富含糖类、脂肪等，两者一起食用，可能会影响胃肠功能，导致腹胀、腹痛、恶心等不适症状。
青团一次能吃几个
1~3个即可。
青团虽口感较好，但是不可多吃，若过量食用，不仅会引起肠胃不适，还可能导致长胖，因为青团中含有大量的淀粉及糖类，如果摄入过多的糖份，人体吸收不了就会转化为脂肪，长期如此，会造成脂肪堆积，从而引起发胖。
鲜奶青团怎么做
原料
糯米粉、艾草汁、猪油、开水、白砂糖、鲜奶内陷。
做法
1、将牛奶和淀粉拌匀，备用；
2、将剩下的牛奶、白砂糖、淡奶油倒入锅中，中小火煮至起小气泡；
3、倒入淀粉和牛奶混合物，用硅胶铲不停搅拌，冰箱冷藏；
4、将糯米粉与艾草汁混合，加白砂糖，做成面团；
4、将鲜奶内陷包入青团皮，水烧开后，中火蒸10分钟，即可。
哪些人不宜吃青团
糖尿病患者青团中含有大量淀粉，并且含糖量较高，不属于升糖指数较低的食物，若糖尿病患者食用，可能会使血糖升高，从而加重病情。
胃肠功能较差者青团是用糯米粉制成，质地粘腻，较难消化，若胃溃疡及胃炎患者食用，可能会增加肠胃负担，刺激胃酸的分泌，从而导致病情恶化。
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