黑豆和狗肉能一起吃。 黑豆蛋白质含量高,质量好,并含有一定量胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,烟酸,大豆异黄酮,大豆皂甙,胆碱生物素等,狗肉除了含有蛋白质,脂肪,矿物质,维生素,还含有嘌呤类,肌酸,肌肽等成分,黑豆性平,狗肉性温,性味和营养成分都不冲突,所以是可以一起吃的。下面来推荐几道黑豆和狗肉一起做的美食。 黑豆焖狗肉 材料:黑豆50克,狗肉(带皮)400克,姜5片,葱4段,蒜3瓣,八角两个,桂皮1块。 做法: 1.将狗肉皮上的油泥刮净,用温水洗净,沥去水,切成2厘米见方的块。 2.黑豆拣出杂质,洗净,放入碗中,加入温水浸泡至胀起捞出。 3.八角,桂皮均洗净,蒜瓣用刀拍松。 4.锅中放入3勺植物油烧热,下入姜片,葱段,蒜瓣,八角,桂皮用中火炒出浓香味,下入狗肉块煸炒约1分钟,加入料酒两勺,老抽1勺,白糖1/3勺,炒至肉色变红,加入清水至没过狗肉1厘米,盖上锅盖,大火烧开,改用小火焖约1小时。 5.拣出葱,姜,蒜,八角,桂皮不用,下入黑豆炒匀,继续盖上锅盖,小火焖约30分钟,加入精盐适量炒匀,改用大火将锅里汤汁收至浓稠,要注意勤晃动锅,以免糊底,加适量味精,花椒油调味即可。 黑豆狗肉粥 材料:黑豆60克,狗肉150克,大米100克,葱末,姜丝,精盐,味精各适量。 做法: 1.黑豆洗净,用清水泡软。 2.狗肉洗净,切成小块,放入沸水锅中汆掉血水,捞出洗净备用。 3.大米淘洗干净。 4.锅内加水,放入黑豆,大米,煮至五成熟时,加入狗肉块,葱末,姜丝,继续煮至粥熟。 5.加入食盐,味精调味即成。 黑豆狗肉汤 材料:狗肉250克,黑豆50克,食盐,味精,生姜,细葱各适量。 做法: 1.将狗肉洗干净,切成小块。 2.生姜,细葱洗掉泥沙,姜切片,葱切碎。 3.黑豆洗净泡软。 4.将狗肉与黑豆,姜片同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,然后用文火慢炖。 5.待肉熟豆烂时,加入精盐,味精,细葱调味即成。 黑豆狗肉汤有什么功效 黑豆性平,味甘,活血利水,补肾健脾,祛风解毒;狗肉补中益气,温肾助阳,补益脾胃,二者同用煲汤有补肾助阳之效,用于肾虚不孕,阳痿不育,腰酸耳聋或遗尿,尿频,夜间多尿等症调理。
请问一般狗肉什么季节吃最好呢?
狗肉和胡萝卜能一起吃吗?一起吃会不会对肠胃不好?影响消化?
狗肉和黑豆都是很好的补肾食材,那黑豆和狗肉能一起吃吗?
有个熟人每到冬季就到处买狗吃,狗肉对身体有什么好处吗?
今天我请朋友吃狗肉,狗肉里面放了一点葱,结果朋友吃完流鼻血了,狗肉和葱能一起吃吗?
吃完狗肉火锅后可以吃螃蟹吗?一起吃会不会发生什么不良反应,对身体会不会有什么危害?
吃完狗肉想喝点茶解油腻,但是听说吃完狗肉后不能马上喝茶,想知道要过多久才能喝茶?
想问一下吃狗肉会传染狂犬病吗?今天吃了一个狗肉火锅,有点担心会传染狂犬病。
吃了一个狗肉火锅,怕上火,想喝点喝绿豆汤降火,不知道这两个能不能一起吃。
请一个好朋友吃狗肉,他说他不能吃狗肉,什么人不能吃狗肉?哪些人不能吃啊?
我昨天买了很多黑豆,今天打算蒸煮,请问煮黑豆怎么样才算熟呢
昨天买了黑豆,家里只有电饭煲,请问电饭煲能煮烂黑豆吗?
上次煮黑豆煮了好久,请问黑豆怎样煮容易烂的快?
请问地瓜和黑豆一起吃有什么好处?
请问地瓜和黑豆能一起吃吗?
昨天买回来的黑豆,放在水里泡了一晚上,今天水都变黑了,这是不是染色的?
请问大葱和黑豆一起吃有什么好处?
请问大葱和黑豆能一起吃吗?
黑豆黑芝麻黑米可以混合吃吗?混合吃的作用有什么?
黑米和黑豆能一起煮吗?有什么好处?
用了化妆品之后,不知道会过敏,想知道脸部皮肤过敏发红怎么护理?
第一次听说桂枝,桂枝有什么功效?
上次去汗蒸一次,感觉好舒服,准备找个时间再去一次,请问一下汗蒸多久一次比较好?多了会不会对身体不好?
婆婆从家里带了不少板栗过来,想给我尝尝,不知道孕妇能不能吃板栗,就想问问孕妇可以吃板栗吗|?
每次看到街上的炒板栗就想吃,不过听说孕妇不能吃那种,可以吃新鲜的板栗,想知道孕妇吃板栗有什么好处吗?
今天哥哥买了点蜂蜜回来,请问花茶能和蜂蜜一起泡吗?
都说孕妇要多补充营养,想知道孕妇吃什么坚果对胎儿好
周末准备去汗蒸一次,提前咨询一下大家一个问题,汗蒸一次多久比较好?
做了一个汗蒸,感觉好爽,但是满身都是汗,请问一下汗蒸后多久可以洗澡?
汗蒸后身体黏黏的,准备去洗个澡,请问一下汗蒸后立即洗澡有什么坏处?