榛子营养丰富,是一种很受青睐的坚果类食品,而虾又是生活中常见的海鲜食物,有时候可能会碰到一起吃,那么榛子能和虾一起吃吗?榛子和虾一起吃有什么好处?
可以一起适量吃。
1、从食物性味上来看,榛子性平、味甘,入脾、胃经;虾性温,味甘,入肝,脾,肾经。两者性味互不相克,因此可以同食。
2、从食物成分上来看,榛子富含蛋白质、淀粉、矿物质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等;而虾的主要含有蛋白质、水分、维生素、不饱和脂肪酸等,相互之间不会产生不利反应,但两者都是不易消化的食物,最好适量食用,不宜过量,以免影响肠胃健康。
榛子含有丰富的优质蛋白质、维生素,以及多种微量元素,而虾是高蛋白的海鲜食品,其中含有多种营养物质,因此两者同食能够为人体提供不同的营养。
2、增强体质松子和虾都是含有丰富蛋白质的食物,有利于为免疫体液提供营养,当中所含的钙、磷等营养元素能强健骨质,预防骨质疏松,因此两者同食有助于增强体质。
3、健脾从中医方面看,榛子和虾都入胃经,因此经常适量食用有利于脾胃健康,具有一定的健脾护胃的功效。
建议榛子一天摄入15-20粒较为适宜。
一般情况下,榛子中含有多种营养物质,淀粉含量不低,食多有较强的饱腹感,不易消化,因此不宜吃多,而根据《中国居民膳食指南》建议,坚果类推荐摄入量为20g,因此一天食用15-20粒左右的榛子比较好。
榛子吃多了容易发胖。
榛子营养十分丰富,100克榛子仁中含有脂肪44.8克,蛋白质20克,碳水化合物14.7克,热卡能达到561卡,因此热量很高,一般来说,适量食用不宜发胖,但过多食用还是容易发胖的。
因为榛子中含有大量的糖分及脂肪,属于高热量食物,食用容易导致糖分摄入过多,不利于控制体重。因此建议减肥时食用榛子,可以减少主食淀粉的摄入量,以免影响减肥效果。
2、不宜与高淀粉食物同食淀粉含量丰富的食物一般都不容易消化,而榛子中淀粉含量丰富,因此不建议与其他同样富含淀粉的食物一起过多食用,会加重肠胃负担。
常见的高淀粉食物:土豆、红薯、香蕉、高粱、燕麦、板栗、玉米、南瓜、大米等。
3、消化不良人群慎吃榛子中含有较多的糖类、蛋白质,还含有不少的纤维素及脂肪,都是不易消化的物质,因此消化不良的人群过多食用,会加重消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。
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