榛子和酸奶都是营养价值非常高的食物,食用口感也是极好的,因此受到很多人的喜欢,那么榛子能和酸奶一起吃吗?榛子和酸奶一起吃有什么好处?
榛子能和酸奶一起吃。
榛子性平,富含蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素以及钙、铁、磷、钾等物质;酸奶性平,富含糖类、蛋白质、脂肪、B族维生素、乳酸菌、维生素A以及磷、钾、钠、镁等物质,两者性味一致,并不冲突,并且成分之间不会成熟不利反应,因此可以同食。
榛子经过炒制耳熟,含油量较大,并且富含淀粉,吃多了会觉得嘴巴干,此时与酸奶同食,可以缓解口干的情况,味道也更好。
利于排便因为榛子中含有一定的油脂,具有滑利肠道的作用,而酸奶中的乳酸菌能促进肠道的蠕动,利于食物的消化及吸收,帮助身体顺利排便。
开胃抗菌酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲,并且当中含有的乳酸能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对肠道具有保护作用。
预防心血管疾病榛子中所含的亚油酸、亚油酸为不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用,而且酸奶中的乳酸菌能有效降低血液中胆固醇的含量,因此适当食用榛子酸奶还能预防心血管疾病。
可以一起吃。
榛子和牛奶营养价值丰富,富含优质蛋白质、多种矿物质及维生素,并且两者都是平性食物,性味并不相克,可以放心同食,并且经常适量吃些还可以为身体补充多种必需营养素。
因为含有大量淀粉的食物一般容易饱腹,食多不易消化,而榛子中含有不少的淀粉,因此与富含淀粉的食物同食,可能会造成肠道负荷,从而出现腹胀、消化不良等不适情况。
常见的富含淀粉食物:大米、地瓜、土豆、红薯、香蕉、高粱、燕麦、等。
富含油脂的食物榛子含有不少的淀粉,吃太多不容易消化,加之油脂含量高的食物一般具有较强的肠道滑利性,若是两者一起过量食用,会家加重肠道负担,出现肠胃不适情况。
常见的高油脂食物:牛油、花生、猪皮、鸡皮、牛油果、猪油、核桃等。
香蕉中含有丰富的淀粉及果胶,有利于润肠,酸奶,脾胃虚寒的人同吃酸奶和香蕉容易引起腹痛、腹泻等不适症状。
柿子一般情况下,酸奶含有丰富的蛋白质,而柿子中含有大量鞣酸,鞣酸会与酸奶中的蛋白质反应产生沉淀,食用会出现肠胃不适。
某些药物平常吃一些胃药、降糖药、抗生素药时喝酸奶,容易影响药效,若是吃药后想喝牛奶,建议间隔至少2小时以上。
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