鸭蛋不能和什么一起吃鸭蛋补肾吗

2018-10-31

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鸭蛋是鸭子产出的卵子或者受精卵，营养成分很高，和鸡蛋一样是一种日常食用的蛋，想知道鸭蛋不能和什么一起吃？鸭蛋补肾吗？

富含鞣酸的食物

鸭蛋中蛋白质含量很高，仅比鸡蛋少一点点，也是富含蛋白质的食物，食用可以补充蛋白质，如果是食用鸭蛋的时候再和一些鞣酸含量高的食物一起食用，会生成一些难以消化的成分加重消化的负担，一些人群食用之后会出现消化不良等身体不适的情况。

常见的富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、酸李子、酸布林、酸枣、香椿、竹笋等。

鸭蛋中胆固醇含量不低，食用过多本来会增加体内的胆固醇含量，影响身体健康，如果是吃鸭蛋的时候再食用一些胆固醇超高的食物，血脂浓度会上升，对身体健康不利。

常见的富含胆固醇的食物有：鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、皮蛋黄、咸鸭蛋黄、鹅蛋、猪肾等。

鸡蛋中蛋白质和磷元素含量高，会在消化过程中分解生成嘌呤，导致人体内单钠尿酸盐含量升高，会诱发或者加重关节和身体的不适情况，因此有痛风史或者本身体内尿酸高的人群不建议食用。

常见的富含嘌呤的食物有：动物脑子、肾脏、肝脏、大肠、白色浓汤、沙丁鱼、鱼籽、香菇、紫菜等。

鸭蛋没有补肾的作用。

首先在中医性味上而言，鸭蛋性平，味甘，入肺、胃经，不入肾经，没有很好的补肾作用。并且鸭蛋中含有的具有促进性腺发育、精子形成的锌元素并没有很高，因此食用鸭蛋没有什么补肾的作用。