龙眼是桂圆吗
龙眼是桂圆。
龙眼又称益智、桂圆，含维生素、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质，还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、鞣质、胆碱等成分，是常见的热性水果，除了可以直接生食外，还能熬粥、炖汤、泡酒等，深受大家喜爱，是老少皆宜的养身、保健食品。
龙眼一天吃多少合适
10粒左右。
龙眼中含丰富的营养物质，一般来说，一天吃10粒左右即可，适量食用就能为身体补充多种营养物质和提供能量。如果是干龙眼，一天可以食用10~15粒，其中含有较多的糖分，不宜多吃，以免导致身体不适。
龙眼吃多了会怎么样
上火
龙眼性温、味甘，吃多了容易导致上火，可能会引起便秘、口舌生疮等症状，而且龙眼中蛋白质、糖类物质含量较高，过量食用会刺激胃酸的分泌，容易引起腹痛、腹胀等不适症状。对于血糖较高的来说，过量食用龙眼还可能导致血糖上升，从而诱发其他不适。
龙眼是热性还是凉性
龙眼是热性
热性水果指含有较多糖分，热量较高的水果，如榴莲、木瓜、青果、山楂等，龙眼中含有大量的蔗糖、葡萄糖等糖类物质，属于高热量水果，也是常见的热性水果。对于体质偏热的人来说，不宜食用热性水果，因此龙眼并不是所有人都能吃。
龙眼怎样做好吃
龙眼蛋汤原料
龙眼60克，鸡蛋50克，赤砂糖5克。
做法
1、将龙眼去壳；
2、龙眼加温开水，放适量红糖；
3、然后打一个鸡蛋放在龙眼上面；
4、在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
龙眼炖鸡材料
鸡肉400克，龙眼100克，枸杞子25克，盐4克。
做法
1、鸡肉洗净，切块，龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻；
2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
3、将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
4、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
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