河豚是淡水鱼还是海水鱼海里有河豚有毒吗

2018-12-07

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河豚的口感非常好，不管是沿海还是内陆地区，都可以吃到美味可口的河豚，河豚是淡水鱼还是海水鱼？海里有河豚有毒吗？下面一起来吧！

河豚是淡水鱼还是海水鱼

有生活在淡水的品种，也有生活在海水里面的品种。

河豚的学名为河鲀，是温带和热带近海底层鱼类，常常生活在海洋中、下层，有一些河豚种类生活在淡水里面，河豚的自卫手段是：遇到外来危险时通过快速充气使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，因此又称气泡鱼。

海里有河豚有毒。

河豚有毒和生活环境并无关系，而是生物特性，河豚体内含有河豚毒素，这是一种存在与河豚、蝾螈等动物体内的海洋毒素，即使是很低浓度的河豚毒素也有致死的风险，因此，食用河豚时需要将有毒内脏去除干净，彻底加热后才能食用。

其他鲀类动物，例如刺豚、香鲀等。

海豚是鲀类动物，从外形上来说，所有鲀类动物都有一定的相似点，其中最像的是刺豚，刺豚全身布满尖刺，是生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼，但河豚只有在遇到危险时才会将刺显露出来。

40-100之间。

不同地区的价格会有一定差异，但是大致在这个区间，河豚一年四季都可以捕获，因此在沿海地区河豚的价格相对较低，特殊品种或者离海较远的地区河豚的价格会高一些，品牌售卖的价格还有上涨的空间。