银耳汤营养丰富,含有多种营养物质,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,是滋补佳品,那么银耳汤晚上喝好吗?
有一定好处。
银耳汤主要是用银耳为食材做成的汤品,含有大量的营养物质,富含蛋白质、维生素、矿物质及海藻糖、甘露糖醇等物质,有较好的滋补功效,其中所含的膳食纤维能推动肠胃蠕动,晚上适量食用可以促进食物消化,而且银耳能清热、安眠,晚上吃还有一定的助眠作用。但要注意不能多吃,其中含有较多的糖类物质,晚上吃多了容易长胖,所含的胶质还可能会影响血液的流动。
建议下午食用。
银耳汤含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及钙、铁、锌、钾、磷等矿物质,营养丰富,下午适量食用能为人体补充多种所需的营养物质,可以增强体力、缓解疲劳,有较好的滋补作用。如果早上空腹食用,银耳汤中含有的天然胶质、膳食纤维等成分,会刺激胃液的分泌,很可能造成肠胃不适。
不建议天天喝。
银耳汤含有多种营养物质,富含氨基酸、维生素、矿物质等,还含有天然胶质、多缩戊糖、海藻糖等成分,有滋补身体的功效,一般来说,一周食用2~3次即可,就能为身体补充多种营养,若每天食用可能会摄入过多糖分,容易导致长胖,还可能影响血糖升高,对肠胃道健康也不利。
银耳莲子汤
原料
银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
做法
1、将银耳洗净浸泡,撕碎成小块;
2、锅中加适量清水,放入银耳、冰糖和红枣,大火煮沸;
3、搅拌银耳,汤开后用小火熬煮;
4、加莲子熬煮,至银耳胶化,汤粘稠即可。
银耳汤中含有多种糖类物质,尝起来清甜嫩滑,糖尿病患者不宜食用,以免导致血糖升高,从而引发身体不适等。
2.出血症患者银耳中含有多种有效成分,能抗血小板凝集,有活血的作用,因此出血症患者不宜食用,以免加重病情。
3.体质虚寒者银耳汤虽含营养丰富,富含多种氨基酸、微量元素,有较高的营养价值,但银耳性寒凉,体质虚寒、外感风寒者不宜食用,以免加重病情。
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