白萝卜和冰糖都是日常生活中常会吃到的食物,这二者都有一定的食疗作用,可以搭配在一起食用,那么白萝卜和冰糖的功效是什么呢?
白萝卜入肺经,有一定的生津润肺作用,冰糖归肺,脾经,有养阴生津,润肺止咳的作用,二者搭配炖食,可以润肺祛痰,起到辅助治疗咳嗽的作用。
清热去燥白萝卜和冰糖一起炖食,性偏凉,可以起到一定的清热去燥作用,适宜于调理秋燥引起的燥热烦渴,口干咽燥,干咳无痰,食欲不振等症状。
材料:白萝卜300克,冰糖50克。
做法:
1.白萝卜洗净,不要去皮,切成小块或是切丝。
2.将白萝卜放入锅中,加清水300毫升,小火熬煮30分钟,煮至汤水只剩100毫升。
3.再加入冰糖煮10分钟,至冰糖融化。
4.将萝卜渣滤掉,喝萝卜水。
白萝卜性凉,味甘,归肺,胃,大肠经,有消食化痰,清热生津,润肺止咳之功;冰糖性平,味甘,归肺,脾经,可清热润肺,化痰止咳,二者同食有润肺化痰,生津止咳,解渴作用,适宜于风热咳嗽,有黄痰,痰不易咳出,咽喉干痛,口渴等人群调理用。
白萝卜炖冰糖建议在饭后半小时左右饮服,每天1-2次,每次喝50-100毫升,一般坚持服用1星期左右,咳嗽症状可得到改善,如果一星期之后症状无明显好转,甚至加重,建议及时就医治疗。
1.糖尿病,高血糖人群忌食白萝卜炖冰糖,以免导致血糖升高,若食用过多,还易发生酮症。
2.由于白萝卜性凉,用于炖冰糖只适宜风热咳嗽人群,而不适宜寒性咳嗽者用,以免导致咳嗽症状加重。
3.肺气损耗人群常用气虚,乏力症状,在止咳的时候需要补气,白萝卜有下气功效,所以肺气虚咳嗽人群是不适宜食用白萝卜炖冰糖的,可能会导致气虚症状加重。
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