松子吃生的好还是熟的好生松子和熟松子的区别

2019-03-19

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松子相信大家非常熟悉，它是营养较高的坚果食物，有美肤和延年益寿的功效，那么松子是吃生的好还是熟的好呢？那种吃法营养价值更高呢？

松子吃生的好还是熟的好

松子生吃、熟吃都可以。

正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦。要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的。

1、熟松子无青涩味，生的这个味道浓，不知道这个味道的吃个生花生就知道了。

2、颜色除非烧过头发黑了，一般要色都基本相同。

3、松子表面有层薄的膜，生的基本拨不下来，熟的就容易多了

4、生的松子适合做菜或者煮粥一类的吃，熟的松子可以直接吃的。

5、松子生吃最好，如果熟吃会像加热牛奶一样失去一部分它的营养价值。

生吃松子营养不流失。

1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病;

2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;

3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。