榴莲和鲫鱼能一起吃吗 榴莲壳和鲫鱼熬汤做法
2019-05-14 阅读(552873)榴莲被称为“水果之王”，营养价值很高，许多人都爱吃，而鲫鱼也是滋补炖汤的佳品，那么榴莲和鲫鱼能一起吃吗？
榴莲和鲫鱼能一起吃吗
可以适量一起吃。
1.榴莲性热，鲫鱼性平，二者在中医性味上并不相克。
2.榴莲中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；鲫鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分，二者在营养成分上也不会相克，因此是可以一起吃的。
注意：但是榴莲中含有一定量的蛋白质，而鲫鱼也含有丰富的蛋白质，二者一起吃一定要适量，过量会导致蛋白质摄入过量，不利于健康。
榴莲和鲫鱼一天吃多少合适
榴莲建议一天吃100-200克左右，大约1-2瓣榴莲肉，不建议吃多了，不然容易造成糖分摄入过过量，。而且榴莲性温，吃多了也有引起上火的可能。
鲫鱼建议一天吃100克以内，也就是一斤大小的鲫鱼，2-3个人吃完刚刚好。因为在居民平衡膳食宝塔中建议，每天应该吃鱼虾类50-100克，就能够满足蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分的来源了。
榴莲壳和鲫鱼熬汤做法
食材：榴莲芯3-4个，鲫鱼1条，生姜、食用油、盐适量。
做法步骤：
1.榴莲肉吃完了之后，取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。
2.准备鲫鱼一条，大约500克，如果是小条鲫鱼，就用2～3条。
3.鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适量盐腌制20分钟，准备三片生姜。
4.锅里倒适量油，大火烧热 ，加一点点盐。
5.放入鲫鱼煎至两面金黄。
6.注入适量清水，放入姜片，加盖炖煮。
7.大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。
8.炖好后加入一点点盐，关火，即可。香味扑鼻，汤色诱人。
9.吃的时候喝汤吃鲫鱼肉，弃榴莲心。
榴莲和什么相克
1.热性食物榴莲本身性热，如果在和性热的食物一起吃，容易加重体内燥热之气，如果身体没有及时调整过来，就容易出现咽喉肿痛、鼻塞、长痘等上火的情况。
热性食物包括黄牛肉、羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、白酒等等。
2.富含鞣酸食物榴莲含有一定量的蛋白质成分，每100克新鲜榴莲肉中含有2.6克蛋白质，如果和富含鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白质容易反应生成蛋白质沉淀，变得不易消化，这样会降低榴莲的营养价值，甚至引起不适。
高鞣酸食物包括柿子、山楂、葡萄、竹笋、茶等等。
注意：上述食物和榴莲在少量同事的情况下并不会影响健康。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 菠萝蜜和榴莲的区别是什么
-
1个回答Q 菠萝蜜贵还是榴莲贵呢
-
1个回答Q 榴莲和杏间隔多久吃合适
-
1个回答Q 榴莲和杏可以一起吃吗
-
1个回答Q 榴莲和西兰花一天吃多少合适
-
1个回答Q 榴莲可以和西兰花一起吃吗
-
1个回答Q 榴莲和香蕉一天吃多少合适
-
1个回答Q 吃榴莲和香蕉的禁忌
-
1个回答Q 榴莲和香蕉哪个营养高
-
1个回答Q 榴莲与香蕉同吃会怎样
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养