紫米和黑米哪个贵 紫米和黑米哪个更营养
2019-05-23 阅读(351998)紫米和黑米对身体十分有益，中医常说人要多吃五谷杂粮，但是刚刚学习养生的朋友可能会问，紫米和黑米哪个更贵呢？紫米和黑米哪个更有营养呢？
紫米和黑米哪个贵
相对而言紫米要贵一点。
紫米和黑米都属于糯米类，但紫米仅在湖南、四川、贵州等地区有少量的栽培，物以稀为贵，紫米因为受到产地的限制，产量较小，故价格会偏贵一些。
紫米和黑米哪个更营养
两者的营养价值差别不大。
紫米：每100克紫米中含有蛋白质8.3克、另外还含有脂肪、钙、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、铁、磷、钾、钠、碘、镁、、锌、硒、铜、锰等营养成分。
黑米：每100克黑米含有蛋白质9.4克，另外还含有脂肪、磷、钾、镁、钙、烟酸、钠、膳食纤维、锌、硒、、锰、铁、维生素B1、维生素E、铜、维生素B2等营养成分。
由上可以看出，黑米和紫米的营养成分相差不大，大家平时可根据自己的饮食喜好以及经济情况自行选择。
紫米和黑米哪个减肥好
两者都具有减肥的功效，可根据自己喜好选择。
黑米和紫米都属于糙米，他们含有的淀粉、纤维素、碳水化合物都很高，在食用之后呢个增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入量，
两者都含有丰富的纤维素，能帮助消化，促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便，减少胆固醇吸收的作用，从而起到一定的降脂减肥效果。
黑米和紫米能一起煮吗
可以一起煮。
黑米性平，味甘、紫米性温，味甘，前面提到两者的营养成分，
结合在一起，可以看出两者在性味和成分上都没有冲突，可以搭配红豆、红枣、百合、黑豆等一起炖煮，还能起到美容养颜的功效。
黑米和紫米哪个更补血
两者补血效果都很好。
紫米和黑米的含铁量都很高，多吃铁元素，可以起到补血养血的作用，尤其对于缺铁性贫血的人群来讲，平时可以多用它们煮粥喝，不过黑米的外层有种皮包裹，不容易被胃酸和消化酶消化吸收，建议肠胃功能不太好的人群适量食用。
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