随着现代人饮食和生活习惯的问题越来越多,患胃病的人群也越来越多,很多人都是喝粥可以养胃,那么喝黑米粥养胃吗?
有一定的养胃作用。
黑米粥是以黑米为主要原料熬成的粥,口感香甜软糯,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、花青素、钙、磷、铁、镁等多种营养成分,中医认为黑米粥味甘,性平,入脾胃经,具有开胃益中,健脾暖肝等功效,对于脾胃虚弱引起的气短倦怠、食少纳呆、消化不良、大便溏薄等症有一定的缓解作用。
各有各的优势。
黑米粥和小米粥都入脾胃经,两者都具有一定的养胃功效,小米粥也叫粟米粥,能开肠胃、补虚损、益丹田,对于体质虚弱引起的乏力倦怠、饮食不香具有较好的改善作用;而黑米粥同样也可以起到健脾胃,补中气的作用,所以无法进行比较,两者各有各的优势。
1-2小碗(300-500毫升)
黑米粥虽然具有一定的养胃作用,但是也不宜过多食用,因为黑米粥中含有淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质等营养成分,这类成分不容易消化吸收,如果食用过多,这些物质无法及时得到消耗,就会堆积在肠胃内,增加肠胃的负担,不仅起不到养胃功效,反而可能会引起消化不良等症,所以一般建议喝黑米粥一次喝1-2小碗即可。
材料:黑米、红豆、白糖各适量。
做法:
1、将红豆、黑米洗净后放入清水中浸泡一晚备用。
2、将浸泡的水倒入锅中,再加入适量清水,开大火煮沸。
3、将黑米和红豆放入锅中,待其再次煮沸后,转小火继续煮。
4、直至食材完全软烂即可关火。
5、根据自己的口味调入适量白糖即可食用。
黑米桂圆粥材料:黑米、大米、桂圆、冰糖。
做法:
1、给你们洗净,提前一夜用清水浸泡。
2、大米淘洗干净,桂圆干去壳洗净备用。
3、锅中加水,放入黑米煮15-20分钟左右。
4、然后放入大米和桂圆肉,再煮40分钟左右,直至粥稠。
5、放入冰糖搅匀,加盖焖5分钟左右即可盛出食用。
肠胃不好是比较难治愈的,只能通过日常饮食和生活习惯来慢慢进行调理,主要有以下几种:
食用易消化的食物肠胃不好的人群平时饮食尽量摄入比较容易消化的食物,这样可以在一定的程度上减轻肠胃的负担,改善不适反应。
三餐要定时定量肠胃不好的人群饮食要注意定时定量,充分咀嚼,避免暴饮暴食,否则更会增加肠胃的负担,导致胃肠不适症状加重。
避免摄入刺激性的食物如:烟、酒、咖啡、碳酸饮料、油炸食品、辣椒、花椒、冷饮等,这类食物对于胃肠壁的刺激性比较大,食用后容易加重胃痛、胃胀等不适症状。
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