猪蹄不能和什么一起吃 猪脚炖什么补肾
2018-10-29 阅读(151661)猪蹄味道鲜美，含有丰富的胶原蛋白，是蛋白质的良好补充物，现在这个季节合适炖煮猪蹄汤饮用，因此想知道猪蹄不能和什么一起吃？猪蹄炖什么补肾？
富含不饱和脂肪酸的食物
猪蹄中的主要成分有猪蹄骨、猪蹄肉、肥肉和猪蹄皮，其中含有丰富的饱和脂肪酸，如果是大量食用猪蹄的时候再食用一些富含不饱和脂肪酸的食物，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，并且降低不饱和脂肪酸的吸收量，降低食物的营养价值。
富含不饱和脂肪酸的食物有：三文鱼、牛油果、秋葵、橄榄油、深海鱼油、洋葱、大葱等。
富含鞣酸的食物
猪蹄中蛋白质含量也很高，每100克猪蹄中含有的蛋白质高达22.6克，比每100克鸡蛋中含有的蛋白质高近10克，也是蛋白质的良好来源，但是食用猪蹄的时候和富含鞣酸的食物一起食用，生成的沉淀会降低蛋白质的吸收，同时增加消化负担，影响身体健康。
富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、酸布林、酸李子、酸枣、竹笋。
富含胆固醇的食物
猪蹄中含有的胆固醇和脂质含量都很高，食用之后很容易导致血液中脂肪成分升高，进而影响身体健康，如果是食用了猪蹄之后还吃了很多高胆固醇的食物，更容易影响身体健康。
富含胆固醇的食物有：脑花、鸡蛋黄、禽类蛋、内脏、牛腩、羊腩等。
消化难度大的食物
猪蹄中蛋白质、脂肪等含量很高，本身不是很好消化，如果食用量过大的话，本身不适很好消化，在食用一些富含纤维素的、富含油脂的、富含直链淀粉、富含蛋白质的食物，消化负担更重，很容易身体出现不适的情况。
富含纤维素的有：果干、梅菜干、朴豆角等；富含油脂的有：猪肥肉、禽类皮、沙拉酱等；富含直链淀粉的有：莲子、荞麦、薏米等；富含蛋白质的有：鱼虾类、牛羊肉、猪瘦肉等。
猪脚炖什么补肾
猪脚牛膝田七汤材料：猪脚2只（有爪子的部分），田七、牛膝、木瓜、续断、当归各9克；砂仁、栀子各4.5克.葱段、姜片、精盐各适量。
做法：
1、将猪脚爪去毛，洗净，剁成大块
2、将田七、牛膝、木瓜、续断、当归、砂仁、栀子洗净，放入沙锅中。
3、加入葱段、姜片和清水适量，用小火煎煮30分钟，去渣取汁。
4、药汁入锅，加水适量，放入猪脚爪，用小火炖煮至猪脚爪熟烂，加入精盐调味即可。
猪脚炖黑豆材料：猪脚1个，黑豆一把，食盐、生抽、白糖、料酒、老抽适量。
做法：
1、黑豆洗净，浸泡提前浸泡一夜。
2、猪脚洗净放在锅中，加料酒和等量的生抽和老抽。
3、再加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟。
4、高压锅自然放气后炒糖色倒入，开小火炖至汤汁收浓即可。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 香蕉和什么相克
-
1个回答Q 西瓜与什么食物相克
-
1个回答Q 鹅蛋和什么相克
-
1个回答Q 榴莲和猪肉相克吗
-
1个回答Q 莲雾与什么相克
-
1个回答Q 雪莲果和什么吃会中毒
-
1个回答Q 辣木籽不能和什么同吃
-
1个回答Q 竹笋不能和什么一起吃？
-
1个回答Q 大蒜冰糖水的禁忌食物
-
1个回答Q 猪蹄不能和什么一起吃呢
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养