山药豆煲汤放几个 山药豆和什么煲汤
2018-10-30 阅读(239707)山药豆是一种口感与食用很是相似的食物，经常用来煲汤、炒制食用，因此想问下山药豆煲汤放几个？山药豆和什么煲汤比较好？
山药豆煲汤放几个
可以根据自身需求。
用山药豆煲汤时放多少，需要根据食用的人数及山药豆的大小来决定的，若是两人食用。建议放5-6个山药豆左右就好，太多的话会影响与其他同煮食材的比例，进而影响食用口感，并且还会使汤底浑浊，显得不美观。
山药豆排骨汤
食材：排骨、山药豆。
辅料：鸡精、生姜、盐。
1、将山药豆搓洗干净，排骨焯水，去除血沫。
2、将洗净的排骨倒入锅中，加入姜片及适量清水，大火开煮。
3、半小时后加入山药豆。
4、继续煲煮40分钟，加入适量调味剂即可。
山药豆马蹄胡萝卜煲汤
食材：山药豆、马蹄、胡萝卜、猪骨、姜片。
1、将山药豆、马蹄、胡萝卜洗净，削去表皮，马蹄切半，胡萝卜切块。
2、猪骨焯水，捞起血沫，备用。
3、将处理好的猪骨放进锅中，放入姜片。
4、大火煮开，30分钟后倒入山药豆、马蹄、胡萝卜。
5、熬至半小时后关火，加入调味剂即可。
山药豆药膳汤
食材：山药豆、鸽子一只、玉竹、麦冬，枸杞。
1、将山药豆洗净去皮，鸽子洗净。
2、鸽子放进锅中，放入姜片、玉竹、麦冬。
3、大火煲至半小时后再放入山药豆。
4、开锅放进枸杞。
5、15分钟后关火，加入盐调味即可。
山药豆煲汤要注意什么
1、建议减肥山药豆去皮后煲汤，这样吃起来口感较好，并且也美观。
2、不建议食用铁质锅煲汤，特别想与其他中药材同煮时，中药材的成分容易和铜器或铁器发生反应，从而降低中药材的药效或者产生对人体有害的物质，影响人体健康。
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