迷糊短发妹
心心相惜丶为祢緗思成灾目前还没有因食用发芽山药中毒的报道。 山药发芽说明山药已经开始延续新的生命生长了，它的根茎营养要转移到发芽部位，因此肉质部分的营养物质会有不同程度的下降或减少，通常食用除了口感不好，并不会对身体健康造成什么危害，但若食用过多山药，可能因为其中含有的纤维素或粘液成分，导致发生腹泻，误以为自己有食物中毒现象，需多加留意予以鉴别是否因山药中毒。
山药怎么吃最有营养 山药适合哪些人吃 
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打算中午做山药吃的，上午削了皮之后，就切了，等过会来看，山药都发黑了，这还能吃吗？
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最近雨水增多，很多食物都容易出现发霉变质，就前两天买的山药看着有些坏，但不知道是不是发霉变质，不知道有什么方法可以鉴别没？
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之前买了一根上药，放在橱柜里就忘记吃了，然后发现有部分已经开始烂掉了，不知道这局部有些烂的的山药还能不能吃呢？
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买了一根山药，但发现其切口处有发霉的现象，这轻微发霉的话，切掉后还能继续吃吗？
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每次吃山药切好了之后很快就变褐色了，不知道有什么方法能避免这样的现象呢？
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买了一根山药，发现颜色已经变成褐色了，这样的山药还能吃吗？
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吃东西要注意，不是每种食物都能混合到一起吃，像山药的话，哪些食物不能搭配到一起同吃呢？
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平时买的山药外表就是带皮的，也不出有没有坏，那怎样才算山药腐烂变质不能吃了呢？
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今天买了一根山药煮来吃，发现味道是有些发苦的，这样的苦味山药还能吃吗？
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之前听说土豆发芽是有毒的，但我刚吃了发芽的山药，不知道有没有毒呢？
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