白萝卜可以和西红柿一起吃吗 西红柿萝卜汤的功效
2019-01-20 阅读(59559)白萝卜丰富维生素、膳食纤维、矿物质等，营养丰富，有较高的食用价值，而西红柿味道酸甜，富含多种维生素、有机酸，那么白萝卜可以和西红柿一起吃吗？
白萝卜可以和西红柿一起吃吗
可以一起吃。
西红柿含有果糖、葡萄糖等糖类物质，还含有维生素A、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁、硫等矿物质，有较高的营养价值，而白萝卜有清热解毒、止咳的功效，是常见的凉性蔬菜，含有大量的维生素C、膳食纤维、矿物质等，白萝卜和西红柿含有的成分不冲突，两者可以一起食用。
西红柿萝卜汤的功效
补充营养西红柿味道酸甜，含有果糖、葡萄糖、有机酸等，还含有多种维生素、矿物质，而白萝卜含有大量的膳食纤维、维生素C、钙、锌、磷、铁等，两者一起食用，能为人体补充多种营养物质，可以促进新陈代谢，提高机体免疫力。
增进食欲西红柿含有多种有机酸，可以促进胃液的分泌，而且口味酸甜爽口，可以增进食欲，而白萝卜含有丰富的膳食纤维及淀粉酶、芥子油等成分，能推动肠胃的蠕动，有利于食物消化。
白萝卜和西红柿吃多少合适
1、白萝卜用量100~150克即可。
2、西红柿用量1~2个即可。
白萝卜性凉，过量食用会加重体内寒气，容易造成腹泻等症状，而且白萝卜、西红柿中含有大量的膳食纤维，吃多了会加重肠胃负担，容易导致消化不良、胃肠不适等。另外，西红柿中有机酸、糖类物质较丰富，吃多了会增加胃酸的分泌，可能会导致胃痛、胃酸等。
白萝卜和西红柿怎样一起吃
西红柿萝卜汤
原料
白萝卜300克，番茄150克，盐3克，味精2克。
做法
1.将白萝卜洗净切丝，西红柿洗净切丁；
2.坐锅点火倒油，待油烧热，拌入面粉，搅匀成糊；
3.放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软；
4.放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅。
白萝卜西红柿汤隔夜能吃吗
不建议吃
白萝卜西红柿汤营养丰富，含有维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，隔夜不存不当，不仅容易滋生细菌，还可能降低汤的营养价值，并且口感也会受到影响，因此不建议隔夜存放，若长时间存放，没有发生变味、变色等现象，可以加热后食用。
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