蓝莓吃多少粒会中毒吃蓝莓中毒是怎么回事

2019-02-22

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之前我听到一种说法，说有人吃多了蓝莓中毒了，我今天正好买了一盒，有点担心，想请问一下蓝莓吃多少粒会中毒？

蓝莓吃多少粒会中毒

一般吃蓝莓不会中毒。

蓝莓是一种蓝色的浆果，其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、花青素以及钙、铁、磷、钾、锌等矿物成分，是一种营养很高的食品，具有很高的营养价值以及保健价值，它本身并无毒性，正常情况下，食用蓝莓并不会引起中毒反应。

一般来说，食用蓝莓并不会出现中毒反应，如果食用蓝莓出现不适，多考虑是以下这几种原因引起：

1、食用了过多未熟蓝莓。蓝莓味道酸甜，其中含有较多的酸性物质，而未成熟的蓝莓含量更高，人体如果食用大量的未成熟的蓝莓，其酸性物质有可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、恶心等不适。

2、蓝莓的农药残留导致。蓝莓在生长过程中，容易受到虫害，所以很多果农会在蓝莓上喷洒农药，如果买回来的蓝莓没有彻底清洗干净，上面的农药残留也可能会引起中毒反应，但是和蓝莓本身无关。

3、蓝莓进行了染色处理。蓝莓是一种非常漂亮的蓝色浆果，有的品质较差的蓝莓颜色相对黯淡无关，有的不良商家为了以次充好，就会使用染色剂，但是有的染色剂中含有一些对人体有害的成分，人体食用过多染色蓝莓，也有可能会引起中毒反应。

10-20颗左右。

蓝莓是一种浆果，它虽然味道鲜美，营养丰富，但是为了避免引起不适反应，也不宜过多食用，一般建议成人一天吃10-20颗蓝莓即可，如果是肠胃功能较弱的老人、小孩更是要少吃。

便溏腹泻者不宜吃

蓝莓中含有丰富的水溶性膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有便溏或腹泻患者不宜食用蓝莓，否则可能会加重症状。

糖尿病患者慎吃

蓝莓中含有较为丰富的糖类物质，糖尿病患者最好不要食用蓝莓，否则可能会导致体内的血糖水平升高而引起不适。

胃肠溃疡者慎吃

蓝莓味道酸甜，含有大量的酸性物质，胃肠溃疡者食用过多蓝莓，其酸性物质容易刺激肠胃，加重不适症状。