红酒过期了2年还能喝吗红酒的保质期是多少年

2019-02-22

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红酒味道醇厚，含有维生素、氨基酸、花青素、白藜芦醇等成分，是很受欢迎的一种酒精饮料，红酒保质期是多久呢？红酒过期了2年还能喝吗？

红酒过期了2年还能喝吗

不建议喝。

在国外，红酒是没有保质期的，只有生产日期，而我国大多数红酒会在瓶身标注保质期，不建议喝过期红酒，是因为这种红酒过了适饮期，一般来说，红酒的适饮期是2~3年，过了适饮期的红酒香气开始消退，口感失去平衡，酒质下降，而品质极佳的红酒适饮期可达10多年，但较为少见。

一般是10年。

我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年，因此大多数进口红酒的保质期是10年，虽然这个规定已经取消了，但还是有不少酒商依旧这样标注，2008年我国《食品标识管理规定》规定：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒，可以免除标注保质期，由此可见，红酒没有具体保质期。

看情况而定。

过了保质期却没有变质的红酒，仍然可以饮用，如果红酒有明显的酸味，就是变质了，可能是储存不当导致，也有可能是细菌感染引起，饮用后可能会导致肠胃不适，如呕吐、腹泻等，若出现严重不适，如头晕、胸闷等情况，建议立即到医院接受检查。

当做染料

红酒中含有大量的花青素，颜色鲜红，而且干了的红酒渍较难清洗干净，如果家里的红酒过期了，不妨当做染料使用，可以按照自己的想象力，自然发挥，将布料染成自己喜欢的样子。

清洗水果

如果是过期但没有变质的红酒，可以用来清洗水果、蔬菜，红酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，还能杀死食物上面带有的大肠杆菌、沙门氏菌等细菌。