未开封红酒过期能喝吗红酒过期喝了会怎样

2019-02-22

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红酒是用葡萄发酵酿造而成，是葡萄酒的一种，芳香浓郁，质感醇厚，喝红酒也成为部分人的喜爱，生活中有些未开封的红酒，过期了还能喝吗？

未开封红酒过期能喝吗

看情况而定。

2008年我国《食品标识管理规定》规定：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒，可以免除标注保质期，现市面上有些红酒还是会标注保质期，红酒过了保质期是否能喝，和酒液的香气、味道、质感等相关，如果过期红酒呈咖啡色或橘黄色，味道寡淡，有明显的醋味、酱油味或霉味，则不建议继续饮用。

1.红酒过期了，不一定就不能饮用了，如果红酒香气、质感都没有发生变化，是可以继续饮用的，并不会因过期而引起身体不适。

2.过期红酒出现变色、变味等现象，是不能继续饮用的，如果饮用这种变质红酒，很可能会引起肠胃不适，若喝了变质红酒出现严重不适症状，建议立即就医检查。

大多是10年。

我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年，虽然这个规定已被取消，但大多数酒商为了避免不必要的麻烦，还是会按照以前的做法。其实，对于红酒来说，最佳饮用期似乎比保质期更为重要，因为过了适饮期之后，酒中的单宁会开始变涩，酒质大受影响，一般来说，大部分红酒的适饮期是2~3年。

调味

不想喝过期红酒，扔掉又十分可惜，如果红酒没有变质，可以添放到菜肴中调味，有增色、提鲜的作用，用红酒腌制鱼类、肉类，不仅可以去除腥味，还能使肉质变得更加细嫩。

泡澡

没有变质的过期红酒，可以用来泡澡和泡脚，因为红酒中含有花青素、白藜芦醇、葡萄多酚等物质，可以让肌肤变得更加细腻白皙，还能使皮肤光泽有弹性，用红酒泡脚，还可以改善脚部皮肤粗燥、干燥等问题。