粽子不能和什么一起吃吃粽子的注意事项

2019-04-25

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浓情端午怎么可以少了粽子的身影，食物有相生相克之说，粽子不能和什么一起吃？下面一起来看看吧！

富含果胶的食物

粽子中碳水化合物含量很高，食用粽子会刺激消化腺分泌消化液，引起胃酸的增加，吃了粽子后再吃一些果胶含量丰富的食物，会在肠胃中生成一些不好消化的成分，影响身体健康。

常见的富含果胶的食物有：无花果、雪莲果、黑枣、西红柿、柿子、木瓜等。

粽子是性温食物，吃粽子的时候正是芒种节气，气温比较炎热，身体也比较燥热，吃了粽子后再吃一些性味温热的食物会增加体内的燥热之气，影响肠道的排便情况、影响食物排除的时间，导致肠道产气菌有足够的时间分解代谢，生成大量气体，影响身体健康。

常见的性味温热的食物有：榴莲、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黄鳝、樱桃、淡菜等。

粽子具有一定的粘稠性，食用后不易消化，而油腻食物一般脂肪含量也很高，食用后会增加肠胃的消化负担，吃粽子的时候要是再吃一些油腻食物会增加肠胃的消化负担，对健康不利。

常见的油腻食物有：炸鸡、薯条、鸡排、猪板油、鸡皮等。

粽子本身不易消化，食用高蛋白食物虽然可以为身体补充能量，但是也会增加身体的消化负担，对于肠胃虚弱或者消化不良人群来说无疑是雪上加霜。

常见的高蛋白食物有：鸡鸭鱼肉、奶制品、豆制品、蛋类食物等。

不吃反生的粽子。

粽子中的主要成分是糯米，糯米的支链淀粉含量较高，糊化之后容易消化吸收，但是淀粉加热糊化之后，冷藏时间过长，导致淀粉结构向稳定的方向改变，淀粉会反生，即使再次加热也不好消化了，因此不建议食用反生的粽子。