现在很多人都比较关注饮食搭配禁忌的问题,昨天听一个朋友说龙虾和猪肉不能一起吃,但是他也说不出所以然,到底龙虾和猪肉能一起吃吗?
可以一起吃。
龙虾中主要含有蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等营养成分,猪肉中主要含有蛋白质及脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等成分。
龙虾性温,猪肉性平。因此两种食材在营养成分和食物属性上都不冲突,因此是可以适量一起吃的。
注意:不宜过量,过量会摄入过多的蛋白质,加重消化负担,引起肠胃不适。
的确,在史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
但是在日常生活中,许多人都进行过这样的搭配,并没有出现不适的情况。而影响精子制造能力的因素主要包括营养、生活环境、情绪、药物、生活习惯等等,目前也没有科学依据表明将虾肉和猪肉一起吃会减少精子的制造。
如果男性朋友们实在担心,那么就避免将这两种食物一起吃吧,女性朋友们反正是可以大胆吃的。
只要不是过量暴食而引起了消化不良的情况,那么该怎么样就怎么样,无需担心。
首先别说两种食物在成分上并无冲突,同吃也不会影响营养吸收或者导致肠胃不适;就拿古书记载虾和猪肉同事会“损精”来说,“损精”这个词其实很虚无缥缈,很难知道到底损了还是没损、有何症状、要如何弥补,所以还是抛到脑后吧,烦了也没用。
如果是吃多了消化不良,那么可以吃一些健胃消食片,同食散散步、按摩一下肚子,来帮助消化。
1.禁忌人群:龙虾性温,而且属于发物,也属于高嘌呤食物,因此上火、过敏、湿疹等皮肤病、痛风的人群,要尽量避免吃小龙虾。
2.禁忌搭配:龙虾富含钙质和蛋白质,因此要避免和菠菜、芦笋、柿子、山楂等富含草酸、鞣酸的食物一起吃,痛风人群更要避免将龙虾和啤酒一同食用。
吃猪肉的禁忌1.禁忌人群:猪肉有滋阴作用,多食生湿,因此湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻的人群要避免吃猪肉;同时,猪肉也属于高嘌呤食物,痛风的人群要避免吃。
2.禁忌搭配:猪肉中蛋白质丰富,因此也要避免和富含鞣酸的茶水、柿子、山楂等食物一起吃。
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