红豆薏米粥口感香甜,营养丰富,还具有健脾和胃,利水消肿等功效,而痛风患者饮食严格,能吃红豆薏米粥吗?
可以吃。
痛风是一种体内尿酸盐结晶无法正常代谢,沉积在关节各处而形成的一种关节炎症,饮食应当要控制嘌呤的摄入,而红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,它的嘌呤含量并不高,痛风患者可以适量食用。
有一定的帮助,但无明显的治疗作用。
中医认为痛风是初因风寒湿郁痹,久则化热致痛引起的,治疗当以除湿止痹为主,而红豆和薏米都是药食同源的药材,具有健脾利水的功效,它可以帮助排除体内多余的水分,对将尿酸有一定的帮助,但不能起到直接治疗作用。
200-300毫升。
红豆薏米粥虽然味道香甜,营养丰富,但是也不宜过多食用,一般建议每天喝200-300毫升即可,一方面是因为红豆薏米粥含有蛋白质、纤维素、淀粉等不易消化的成分,若是食用过多,容易导致消化不良;另一方面是因为红豆薏米粥性质偏凉,一次食用过多,会积聚肠胃内的寒气,从而容易引起肠胃不适。
材料:红豆薏米各50克,冰糖适量。
做法:
1、将红豆和薏米洗净后用冷水浸泡3-4小时。
2、将红豆薏米放入锅中,加入适量清水。
3、如果是电压力锅,按下煮粥键即可。
4、若是普通砂锅,则先用大火煮沸,然后转小火煮40分钟左右。
5、根据自己的口味加入适量冰糖搅匀即可。
红豆薏米粥具有较好的清热利水的功效,尿频尿多者食用红豆薏米粥可能更会导致尿量增多,不利于病情康复。
津枯便秘者因肠胃津液不足而导致的便秘患者也不宜食用红豆薏米粥,因为红豆薏米粥具有较好的利水去湿的作用,津枯便秘者食用后可能会导致便秘症状加重。
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