很多人都喜欢将粥来当早餐,而早餐常见的粥类有很多,如:绿豆粥、白米粥、小米粥等,那么红豆薏米粥能当早餐吗?
可以。
红豆薏米粥是用红豆和薏米为主要原材料熬制成的一道粥品,口感香甜黏稠,而且其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分,而早上人体经过一晚上的消耗,需要补充大量营养,而且早上也是人体消化吸收功能最好的时候,将红豆薏米粥当早餐食用可以更好的吸收其中的营养成分,让其营养价值得到更好的体现,但是要注意肠胃功能较弱者不宜空腹喝,建议可以先吃一点其他的主食垫垫胃,如:包子、馒头、米饭等。
可以适量天天喝。
红豆薏米粥制作简单,鲜香可口,营养丰富,具有清热利尿、健脾养胃、利水祛湿、美容养颜等多种功效,而且它本身并无副作用,经常食用对人体健康有一定的好处,所以一般情况下是可以天天食用红豆薏米粥的,但是要注意食用要适量,不宜过多,否则反而容易引起身体不适反应。
1-2小碗(300-500毫升)。
红豆薏米粥虽好,但是也不宜过多食用,一般建议每天吃1-2小碗即可,因为红豆薏米粥中含有丰富的纤维素成分,食用过多肠胃无法及时消化,会增加消化负担,从而引起消化不良等症;另外,红豆薏米粥性质偏凉,食用过多其凉性容易刺激胃肠壁,可能会引起腹泻、便溏等肠胃不适症状。
红豆薏米粥具有较好的清热利尿的作用,对小便不利者有一定的好处,但是若是尿频或尿多者食用反而会加剧其利水之效,导致尿频、尿多症状加重。
津枯便秘者少喝红豆薏米粥具有较好的健脾养胃、利水渗湿作用,对一般便秘症状有一定的好处,但是若是因肠胃内津液不足而导致便秘者若是食用红豆薏米粥,反而会加剧肠胃内津枯的情况,导致可能便秘症状加重。
材料:红豆、薏米各50克,冰糖适量。
做法:
1、将红豆、薏米洗净后放入清水中浸泡3-4小时。
2、将泡好的红豆、薏米放入锅中。
3、先开大火煮沸,然后转小火煮30-60分钟左右,直至薏米、红豆开花。
4、喜欢软烂一些的可以多煮一会。
5、将冰糖放入,搅拌至溶化,加盖闷5-10分钟后盛出食用即可。
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