鸡蛋臭了煮熟还能吃吗 一天吃几个鸡蛋
2019-05-21 阅读(89002)还是好几个月前买的鸡蛋，已经闻着有些臭味了，但扔了又觉得浪费，不知道煮熟后还能不能吃呢？臭鸡蛋吃了对身体健康有害吗？
鸡蛋臭了煮熟还能吃吗
不能吃。
鸡蛋已经产生臭味的情况下，说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物，此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏，导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体，同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌，而部分病菌较耐高温，就算是把鸡蛋煮熟了，食用仍然有危害健康的风险，建议不吃为好。
鸡蛋臭了吃了会怎么样
1、量少可能没事食用一个煮熟了的臭鸡蛋，对于一般的健康人群来说，不会出现什么大碍，只是煮熟了的臭鸡蛋也会带有一股臭味，最好赶紧漱口、刷牙，然后嚼两粒口香糖清新口气。
2、量多可能出现食物中毒等症状如果吃了好几个煮熟的臭鸡蛋，或是生吃臭鸡蛋的情况下，可能会刺激肠胃，污染肠道健康环境，出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的一系列不适症状。建议食用后有任何身体不适的，最好第一时间就医，待医生判断病情后再对症治疗为宜，切勿自行催吐或用药处理，以免加重病情。
煮鸡蛋闻着臭还能吃吗
煮后产生臭味的可以吃。
煮鸡蛋之所以产生臭味，是因为鸡蛋煮久了之后蛋白质里的氮元素，就有可能被转化为氨气，而氨气就是我们常说的厕所味道，这种情况是正常现象，可以食用，但若是鸡蛋在未煮之前就已经闻到有臭味的，则不能吃，这样的鸡蛋中含有各种各样的致病细菌，而不同的细菌还会把鸡蛋消化分解出不同的臭味，食用容易出现细菌性食物中毒。
腌制的臭鸡蛋能吃吗
不能吃。
腌制好的鸡蛋，在正常情况下，其味道是带有香味的，而不是臭味，如果腌制后鸡蛋产生臭味，且蛋白蛋黄发黑变硬的情况下，说明鸡蛋已经腐坏变质了，这样的臭鸡蛋吃了对健康有害，是千万不能吃的。
一天吃几个鸡蛋
根据不同人群需求决定。
鸡蛋营养丰富，对于不同人群每日的营养需求，其食用鸡蛋的量也会有所不同，如：
1、老年人老年人无论是脑力活动还是体力活动都较少，加上肠胃消化功能也不大好，一天吃一个鸡蛋即可，若是患有肥胖症和三高患者对胆固醇比较敏感的，最好咨询医师后再吃。
2、年轻人以及营养需求多的人而正处于身强体壮的年轻人和发育阶段的少年，其脑力和体力劳动较大，需求的营养也较多，一天可以吃2—3个鸡蛋，像那种健身爱好者，一天可以吃5个鸡蛋。而产妇、孕妇、乳母、病人等每天大约吃3个鸡蛋都是可以的，但不要只吃蛋白，不吃蛋黄哦，否则太浪费了。
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