冻硬的鸡蛋解冻后放多久能吃

之前看网上有说鸡蛋可以冻硬着吃,我也试着冻了,但冻过后拿出来解冻了,当时忘记吃了,不知道这样的鸡蛋能放多久呢?

2019-07-10

需在当天内食用完毕。 冻硬的鸡蛋,其鸡蛋内部的蛋白质已经发生了形态改变,很容易腐坏变质,尤其是蛋清,解冻后就会变成一滩水状,煮熟了也是稀糊的,不在凝固,而蛋黄则是Q弹,不再有干粉口感,建议冻硬的鸡蛋一旦解冻后就应尽快吃掉,以免鸡蛋在常温下发生变质。 如冻硬较多的生鸡蛋的,不要一次性都解冻,应吃多少解冻多少,剩下的继续放在冰箱冷冻层维持冰冻状态,但存放时间不能超过15天。

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鸡蛋

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