羊肉和杏能一起吃吗吃完羊肉能吃杏仁吗

2019-05-25

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羊肉是非常好的温补食物，而现在正是杏子上市的时候，想知道羊肉和杏能一起吃吗？

羊肉和杏能一起吃吗

不建议一起吃。

1.食物属性不适合：羊肉性热、杏子性温，一起吃太燥了，吃多了不利于身体健康。

2.营养成分有冲突：羊肉中富含蛋白质，而杏子里面含有苹果酸、柠檬酸、鞣酸之类的植物酸性成分，一起吃的时候羊肉中的蛋白质容易和杏子的酸性成分反应生成不易消化的沉淀物，降低羊肉营养不说，还可能引起肠胃不适。

少量吃无碍，不要大量一起吃，推荐吃杏仁5-10颗就行了。

1.羊肉性热，杏仁性温，吃多了会增加体内燥热之气，与健康不利。

2.羊肉中的脂肪、蛋白质等营养成分含量较高，是比较难消化的食物，而杏仁中富含蛋白质、脂肪等营养成分，吃多了同样不易消化，因此两种食物尽量避免在一吃比较好，即便一起吃也要注意把握好量。

1.高蛋白质食物：杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白质反应生成不溶于水的络合物，影响正常消化，降低营养价值。比如说牛奶、鸡蛋白、牛肉、黄豆等等。

2.温热性食物：杏子性温，如果和温热性食物一起吃，容易加重体内燥热之气，易引起上火。比如说生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等等。

3.生湿食物：杏子性温，味甘生津，和生湿的食物一起吃，可能会导致体内湿热之气积聚，引起脾胃湿热，出现面部出油多、长痘、白带增多、胃胀等症状。比如说猪肉、鸭肉等。

小贴士

除此之外，杏子还不能够空腹吃，会伤胃；也不要吃多了，吃多了伤胃还上火；糖尿病、胃酸过多的人也要少吃杏子。

1.禁忌搭配：羊肉性热、富含蛋白质、脂肪，不易消化。因此注意不要和温热性的食物、富含鞣酸的食物、难消化的食物等一起吃。

2.禁忌人群：热盛上火、发热、牙龈肿痛、高血压、肝病、感染性疾病、咽喉肿痛、腹泻、急性肠炎、痛风等人群均不宜吃羊肉。正在服中药半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。