山药搭配什么吃最有营养 山药和田薯怎么分辨
2018-09-29 阅读(57697)山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一-味平补脾胃的药食两用之品。山药含有皂苷、黏液蛋白、维生素及微量元素,有润滑、滋润、降血糖的作用。
山药搭配什么吃最有营养
山药+苦瓜山药和苦瓜均有减肥、降血糖的功效，一起食用可增强减肥、排毒的效果。
山药+鸭肉山药的补阴功能很强，二者同食可消除油腻、补肺强身。
山药和田薯怎么分辨
我国栽培的山药主要有普通山药和田薯两大类。普通山药，特征是茎圆形，没有棱翼，可作为药用;田薯，特征是基方形，有棱翼，主要作为菜用。
吃山药要注意什么
选择要选择外观完整、平直、粗细均匀、没有腐烂的优质山药。
保鲜应放置在阴凉通风处。如果用报纸包住放在凉暗处，可短时间保存。
料理山药可蒸、煮作为主食食用，亦可制成各类菜肴或羹汤，或晒干炖汤、煮粥;山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
咸蛋黄山药条
原料山药500克，咸鸭蛋黄100克，鸡蛋、香葱、盐、淀粉、花生油各适量。
制作1、香葱切末，鸭蛋黄剁成茸;山药去皮切长条，下入开水锅焯烫，捞出沥干;鸡蛋打入碗中搅匀。
2、山药条裹匀鸡蛋液，下入热油锅炸至金黄,捞出沥油。
3、锅内留油烧热，下入鸭蛋黄炒至起沫，加入山药条、盐、香葱炒匀，出锅即可。
功效味道咸香，蛋香浓郁，可滋补脾胃。
这些是您想要的吗
相关问答推荐
-
1个回答Q 切好的山药发黑能吃吗
-
1个回答Q 如何判断山药烂了不是发霉变质
-
1个回答Q 山药局部烂了还能吃吗
-
1个回答Q 山药发霉切掉还能吃吗
-
1个回答Q 如何避免山药切开后变褐黑色
-
1个回答Q 山药变褐色了还能吃吗
-
1个回答Q 山药忌和什么一起吃
-
1个回答Q 腐烂变质的山药什么样
-
1个回答Q 山药有苦味吃了会中毒吗
-
1个回答Q 吃了发芽的山药会中毒吗
热点关注
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养