吃扇贝能喝啤酒吗吃了海鲜多久能喝啤酒

2018-10-08

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海鲜一直都是很多人的最爱，而且吃海鲜的时候，大部分人都喜欢喝啤酒，那么吃扇贝能喝啤酒吗？下面就一起来看看吧！

吃扇贝能喝啤酒吗

不建议吃扇贝喝啤酒。

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。

吃的时候就是可以少量的吃一点，其实是没有什么问题的。但是不能形成长期的习惯，因为会很伤害身体。

吃海鲜的时候虽然不能喝啤酒，但是一些酒还是没问题的，例如白酒和白酒，而红葡萄酒同样也不建议在吃海鲜的时候饮用，因为红葡萄酒中的维生素B1成分同样会造成嘌呤分解。白酒中酒精成分具有杀菌作用，而白葡萄酒中的葡萄酸成分可以有效去除海鲜腥味和杀菌。

1、贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。

2、痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。

3、吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

4、有的人对海鲜过敏但不是对所有海鲜都过敏的，有的可以吃，有的不能吃，但是毕竟都是海鲜的，最好少吃或者选择不吃，避免再次过敏。