羊肉和豆角能一起吃吗 羊肉和豆角一起吃有什么好处
2018-10-17 阅读(141418)羊肉和豆角是生活中经常见到的两种食材，平常也不少食用，那么羊肉和豆角能一起吃吗？羊肉和豆角一起吃有什么好处？
羊肉和豆角能一起吃吗
羊肉和豆角能一起吃。
羊肉性温，味甘，主要含有蛋白质、脂类、多种矿物质及微量元素，而豆角性平，味甘、淡，主要成分为水分、蛋白质、纤维素、维生素、糖分以及微量元素，两者无毒，无刺激，性味之间互不冲突，成分上也不会出现不利反应，因此可以同食。
羊肉和豆角一起吃有什么好处
1、帮助消化由于羊肉不容易消化，而豆角中含有B族维生素，这种营养成分有利于维持正常的消化腺分泌，并且可以促进胃肠道蠕动，与羊肉搭配食用可以帮助肠胃消化羊肉。
3、提高免疫力羊肉中含有不少的蛋白质及脂肪酸，这些营养物质是人体必需的营养成分，长期适量食用有利于增强抵抗力，另外，豆角中所含维生素C，可以一定程度上促进抗体的合成，提高机体免疫力。
2、补充营养豆角中含有较多的糖分、以及钙，钾等矿物质。与富含蛋白质的羊肉一起适量食用，有利于帮助人体补充所需要的营养。
羊肉和豆角怎么做好吃
羊肉炒豆角食材：羊肉、豆角、油、盐、鸡精。
1、将羊肉清洗干净，切片，豆角撕去两头老筋，洗净切段备用。
2、热锅，倒入适量油，爆香蒜片，煸炒豆角片刻。
3、放半碗水、酱油焖煮5分钟。
4、热油，放羊肉炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。
吃豆角要注意什么
1、不吃生豆角因为新鲜的豆角中含有一种具有毒性的皂素，需要再高温下完全煮熟才能消除，因此建议烹饪豆角时，需要确实炒熟后再食用，以免出现呕吐、腹泻等不适情况。
2、不宜多吃豆角中的膳食纤维含量丰富，吃多了不容易被肠胃所消化，还可能引起腹胀等不适，因此建议时适量食用为宜。
3、腹胀不能食用一般情况下，吃多了大量不好消化的食物容易引起腹胀，而豆角中含有不少的纤维素，因此不建议腹胀的时候食用，以免更加增重肠胃负担，导致腹胀情况越发严重。
羊肉不能和什么一起吃
1、热性食物因为羊肉是温性食物，食用过量容易生热上火，因此不建议与榴莲、辣椒、荔枝、芥末等同样性热的食物一起大量食用，容易导致体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适。
2、高鞣酸食物因为羊肉中含有大量的蛋白质，若是与山楂、柿子、石榴等富含鞣酸的食物一起食用，容易产生反应，生成不易溶解的凝固物质，从而降低营养物质的价值，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。
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