羊肉和秋葵能一起吃吗 羊肉和秋葵一起吃有什么好处
2018-10-17 阅读(49422)羊肉是一种十分温补的食物，而秋葵具有不错的食疗效果，那么羊肉和秋葵能一起吃吗？羊肉和秋葵一起吃有什么好处？
羊肉和秋葵能一起吃吗
能一起适量食用。（羊肉：250克，秋葵：1-2根）
1、在营养成分上，羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，秋葵中含有丰富水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。
2、但是在食物性味上，羊肉性温，秋葵性寒，两者性味存在冲突的情况，一般人群适量食用不会有影响，但是不宜过多食用，可能会出现肠胃不适的情况，因此建议适量食用为宜。
羊肉和秋葵一起适量吃有什么好处
1、补充营养秋葵属于蔬菜类，羊肉是一种肉类食物，两者是不同类型的食材，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养。
2、增强抵抗力秋葵中含有多种维生素及矿物质，羊肉中含有丰富的蛋白质，这些营养成分食用可以帮助机体生长发育，并且为机体补充能量，可以一定程度上提高免疫力。
3、预防上火羊肉性温，一般在烹饪时，常会与一些胡椒、生姜等热性辅料同煮，这样一来，羊肉的性味就会偏热，食用过多容易上火，若是适量搭配一些凉性的秋季同食，可以缓解羊肉的燥热，预防生热上火。
4、促进消化羊肉富含蛋白质，食用并不容易消化，而秋葵中含有果胶、牛乳聚糖，这些营养物质具有一定促进消化的功能，因此两者一起适量食用可以增进肠胃对羊肉的吸收消化。
羊肉和秋葵怎么做好吃
羊肉炒秋葵食材：羊肉、秋葵、番茄、洋葱。
1、将羊肉洗净，切成块，秋葵清洗干净，去蒂焯水切段，
2、另外，将洋葱和蒜切碎，番茄用搅拌机打成汁。
3、热锅倒入少许油，爆香洋葱和。
4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。
5、放盐调味即可。
秋葵不能和什么一起吃
不能与寒性食物大量食用。
秋葵性质寒凉，吃多了会产生寒气，因此不建议再与寒性食物一起食用，容易导致人体一下子摄入的寒性成分过多，引起腹痛、腹泻等肠胃不适。
常见的寒性肉食有：螃蟹、海螃蟹、蛤蜊牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、蚬肉乌鱼、章鱼等。
羊肉禁忌和什么同食
1、富含鞣酸的食物因为羊肉中丰富的蛋白质容易与鞣酸相互结合，生成不易溶解的鞣酸蛋白，不利于营养物质的吸收及消化，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。
常见的高鞣酸物质：石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等。
2、热性的食物羊肉是性味偏为温热的一种食物，吃多了容易生热上火，因此不适宜与同样性热的食物一起过多食用，避免体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适。
常见的热性水果：榴莲、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。
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