海参是一种海洋生物,在我国以南海沿岸居多,其性质温补,营养价值很高,是世界八大珍品之一,现在海参也逐渐出现在人们的餐桌上,那么海参多久吃一次呢?
可以每天吃一次。
海参是世界八大珍品之一,性质温补,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、钠、钙、铁、胆固醇等营养成分,是一种营养价值很高的食物,可以根据自己的身体需求,每天吃一次海参,可以帮助补充人体营养,对身体健康有一定的好处。
1只中等大小的海参即可。
因为海参性质较为温补,营养价值高,如果一次食用过多人体不仅无法完全吸收其营养成分,还会导致热气堆积在体内,严重时可能会引起身体不适;另外,海参中含有大量的蛋白质,如果一次食用过多,蛋白质堆积在肠胃内无法消化,会加剧肠胃负担,可能引起消化不良,所以建议成人一次吃1只中等大小的海参即可。
春天是流感高发的一个季节,身体免疫力比较差的人容易患病,而海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分,可以帮助提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵御能力。
夏季吃夏季人体体能消耗较大,新陈代谢比较快,容易疲劳,海参补而不燥,滋而不腻,夏天进食海参可以提高人体免疫,缓解身体疲劳状态,对冬病夏补也有一定的帮助作用。
秋冬吃秋冬是适合进补的季节,海参性质温补,具有较强的滋补作用,秋冬季节吃海参可以帮助提高自身的免疫功能,补充人体营养,减少疾病的发生。
海参中含有较为丰富蛋白质成分,对蛋白质过敏者不宜食用海参,否则可能引起腹泻、恶心、全身瘙痒、长红疹等过敏反应。
肾功能不全者海参中含有丰富的蛋白质,是一种高蛋白食物,肾功能不全者食用过多海参会加重肾脏的高滤过状态,导致肾功能的进一步损害,所以建议肾功能不全者最好不要吃海参。
脾虚痰多者海参性质温补,并且含有丰富的蛋白质成分,比较难以被肠道消化吸收,脾虚痰多者食用过多海参可能会加重消化不良、口中粘腻、痰多等症状。
材料:海参2只,青红椒100克,芥末、醋、耗油、糖、生抽、味精各适量。
做法:
1、将海参宰杀,清理内脏,冲洗干净。
2、然后将海参切成小丁,加入醋、糖抓匀。
3、锅中烧水,放入海参焯烫一下,捞出,沥干。
4、青红椒洗净切末,放入容器中。
5、将海参、芥末、醋、耗油、糖、生抽、味精放入碗中拌匀即可。
葱烧海参材料:海参300克,姜5片,蒜10片,葱50克,上海青3棵,枸杞子少许,盐、白糖、生抽、蚝油、水淀粉、植物油各适量。
做法:
1、上海青洗净,去少量根,修整形状,葱切成小段备用。
2、海参中间切开,去除内脏,洗净备用。
3、炒锅置于火上,倒入清水,加入少量植物油和盐。
4、待水烧开,加入上海青焯烫捞出沥水摆盘。
5、另起锅,倒入植物油,烧至六成热,下入葱炸制,待色泽金黄即可捞出沥油。
6、另起锅,倒入清水,待水烧开,将海参下入焯烫熟即可捞出沥水。
7、坐锅点火,倒入植物油,加入姜片、蒜片煸香。
8、然后加入生抽、清水、白糖、蚝油、海参、葱段烧至10分钟左右。
9、最后加入水淀粉勾芡出锅,装盘后用枸杞子点缀即可。
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