鹌鹑蛋和红薯一起吃吗 鹌鹑蛋和红薯的功效
2018-11-15 阅读(57002)鹌鹑蛋富含有多种营养物质，而红薯又是生活中常见的食物，有时候会碰到一起食用，因此想问下鹌鹑蛋和红薯一起吃吗？鹌鹑蛋和红薯的功效？
鹌鹑蛋和红薯一起吃吗
可以一起适量吃。
鹌鹑蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，而红薯味甘，性平，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者搭配在性味以及成分上均无冲突的地方，因此可以同食。但需注意控制好食用量，不要多吃，以免出现肠胃不适的情况。
鹌鹑蛋和红薯的功效
1、补充营养鹌鹑蛋和红薯中含有不少营养成分，具有不错的营养价值，若是搭配一起适量食用，能够为身体补充更多的营养物质，有利于身体健康。
2、减肥瘦身由于红薯和鸡蛋中含有一定的淀粉、纤维素，食用具有一定的饱腹作用，并且热量并不高，因此若是适当食用，有利于减少对其他高热量，高脂肪食物的摄入，可以起到一定减肥瘦身的作用。
3、预防便秘因为红薯中的纤维素和果胶的含量并不低，适当食用可以促进胃酸分泌，进而促进肠胃蠕动，进而而起到润肠通便作用，预防便秘的发生。
为什么吃了鹌鹑蛋和红薯胃疼
1、食用过多由于鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脂类，而红薯中含有大量的淀粉、纤维素，平常食用一点就很容易感觉饱，若是一不小心食用过多，加重肠胃的负担，导致大量的食物堆积在肠胃，对于一些本身就肠胃不好的人群来说，很容易出现胃痛等肠胃不适情况。
2、吃到变质的红薯或鹌鹑蛋也有可能是不注意吃到变质、不洁的鹌鹑蛋或者红薯，变质的食物中含有不少的细菌、有害物质，若是误食容易导致胃痛，或引起拉肚子等其他不适。
鹌鹑蛋和红薯吃多少
1、鹌鹑蛋食用量：一天不宜超过10个。
2、红薯食用量：一天100克，大概巴掌大小的分量。
因为红薯和鸡蛋均是不容易被肠胃消化的食物，两者一起食用过多的话，不仅容易出现腹胀等不适，还会降低身体对营养物质的吸收消化，因此建议平常吃鹌鹑蛋和红薯的时候，需要注意控制食用量，不宜多吃。另外，由于吃鸡蛋和红薯都比较干，建议吃时搭配一些果汁或牛奶或温开水一同食用更方便消化吸收。
鹌鹑蛋不能与什么同食
1、生豆浆生豆浆中含有一些抑制胰蛋白酶的成分，若是与富含蛋白质的鹌鹑蛋一起食用，会导致胰蛋白酶的活性受到抑制，进而影响人体对鸡蛋中的蛋白质的消化和吸收，因此建议日常豆浆搭配鸡蛋时，需要要煮熟了再喝。
2、柿子柿子中含有大量的鞣酸物质，鹌鹑蛋富含蛋白质，两者若是搭配食用，其中的蛋白质和鞣酸会在在体内发生络合反应，不利于蛋白质的消化吸收，从而降低两者的营养价值，因此建议吃柿子和鸡蛋分开时间段食用为宜。
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