萝卜能和虾一起吃吗 虾怎样吃更营养
2018-11-26 阅读(237343)萝卜是常见的蔬菜，味道清脆甘甜，含有丰富的维生素、膳食纤维，有较高的营养价值，而虾吃起来嫩滑、有嚼劲，还含有蛋白质、维生素等营养物质，那么萝卜能和虾一起吃吗？
萝卜能和虾一起吃吗
萝卜和虾能一起吃。
萝卜含有维生素C、叶酸、植物蛋白、矿物质、水分等成分，营养丰富，口感清脆多汁，而虾含有丰富的蛋白质，还含有维生素、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质，有较高的营养价值。两者食物性质和所含成分不冲突，可以一起食用，但要注意用量，以免多吃导致身体不适。
萝卜和虾一起吃多少合适
1、萝卜用量120~150克为宜。
2、虾的用量75~100克为宜。
萝卜性寒，吃多了会加重体内寒凉之气，而且萝卜中含有淀粉酶、木质素等有效成分，过量食用会导致体内排出特殊臭气，还容易引起肠胃不适等，而虾是高蛋白食物，吃多了容易消化不良，还可能加重肝脏、肾脏负担。一般来说，萝卜和虾搭配食用，适量即可，建议参考上述用量。
萝卜不能和什么一起吃
胡萝卜白萝卜中含有丰富的维生素C，有较高的食用价值，而胡萝卜中含有抗坏血酸的解酵素，两者一起食用，会破坏白萝卜中的维生素C，因此不适宜一起吃。
橘子橘子和萝卜都含有丰富的营养物质，但是两者不适宜一起食用，因为橘子中的类黄酮物质会转化成羟苯甲酸及阿魏酸，容易与萝卜产生的硫氰酸盐发生反应生成硫氰酸，而硫氰酸可以抑制甲状腺功能，从而诱发甲状腺肿大。
柿子柿子中含有丰富的淀粉、果胶及鞣酸，和萝卜一起吃，两者成分容易发生反应，可能会生成不易消化的化合物，容易造成消化不良、肠胃不适等，还影响两者营养物质的吸收。
虾怎样吃更营养
水煮大白虾原料
虾、白酒、生抽、醋、香油、生姜。
做法
1、首先将鲜虾清理洗净备用，然后把炒锅加热；
2、放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香；
3、然后倒入少许白酒，再加入适量白水，大火烧开；
4、待水滚沸后把大虾放入锅中，灼熟后捞出，快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘；
5、然后在食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。
黄瓜丁炒虾仁原料
冻虾仁、黄瓜、红柿子椒。
做法
1、虾仁解冻，黄瓜切丁、柿饼椒切丁备好；
2、先将虾仁过油取出；
3、在锅内放油，放葱姜在放黄瓜；
4、柿饼椒丁炒二下后放入虾仁、盐和糖少许。
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