冬至要吃饺子吗 什么节气吃饺子
2018-11-29 阅读(664616)马上就是一年一度的冬至节气了，冬至节气又叫冬节，是冬天最重要的一个节气，冬至要吃饺子吗？什么节气吃饺子？下面一起来看看吧！
冬至要吃饺子吗
冬至节气时有吃饺子的饮食习惯。
冬至吃饺子源于纪念医圣张仲景，经过上千年的发展，饺子已经成为了冬至节气的传统食物之一，饺子一般是咸馅，主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等，冬至吃饺子一般采用“蒸”或者“煮”的烹饪手法。
什么节气吃饺子
二十四节气都可以吃饺子。
饺子的主要组成部分是面皮和馅料，制作方式简单，一年四季都可以食用，尤其是饮食以面食为主的北方地区，饺子的起源可以追溯到几千年前，是中国的传统食物，二十四节气是中国传统节气，在过节期间吃饺子应景又应节。
冬至吃什么馅的饺子好
根据个人口味选择。
饺子是一种包容性很强的食物，选择不同的馅料，可以满足不同人的饮食口味，冬至吃的饺子并无特殊讲究，在食用饺子时，根据自己的口味进行选择即可。
常见的饺子馅有：三鲜饺子、猪肉白菜饺子、鸡肉竹笋饺子、玉米火腿饺子、鸡蛋韭菜饺子、香菇饺子、牛肉饺子等。
饺子怎么包
材料：面粉、肉。
做法：
1、肉清洗干净后切成肉末。
2、加调味品腌制。
3、热油下锅放肉末进行翻炒，加入少量白菜。
4、微微变色后盛出。
5、面粉里面加入清水揉成面团。
6、醒面3小时。
7、将面团切成小块。
8、碾成小饼状。
9、将肉包在面皮里面。
10、放在锅里蒸熟。
11、取出食用。
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