比回忆自由
征骨岁月冷冻水饺可以用冷水蒸，新鲜水饺用热水蒸。 冷冻的水饺用冷水蒸制时，可以让饺子皮慢慢软化，馅料渐渐的变热，这样可以避免饺子出现半生不熟的情况，如果刚刚包好的饺子，则建议用热水蒸制，因为新鲜的饺子的温度没有冰冻的饺子的温度那么低，利用高温的水蒸汽可以让饺子很容易熟，而且能够锁住饺子里的水分和营养，口感也会更好。
三伏天吃什么馅的饺子 三伏天从什么时候开始 
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我最近喜欢蒸水饺吃，但是蒸出来饺子皮都是硬的，有没有什么方法蒸出来不硬皮呢？
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