年糕吃了会不消化吗 吃了年糕不消化怎么办
2019-01-24 阅读(29008)年糕是一种我国传统的食物，食用历史非常悠久，是春节的应时食品，但是有的人说年糕也是一种很难消化的食品，那么年糕吃了会不消化吗？
年糕吃了会不消化吗
有可能会。
年糕是我国传统的食物，其制作的主要原材料就是糯米，糯米中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，比较难以被消化酶所消化，而且年糕的吸水性和膨胀性小，煮熟后黏性很大，口感滑腻，也比较难以被胃肠所消化吸收，如果适量食用的话，一般还是可以消化的，但是如果本身肠胃功能不好或者食用量比较大的话，就比较难消化。
吃了年糕不消化怎么办
1、腹部按摩如果食用年糕后出现了不消化的情况，可以用一个热水袋或者温热的手掌在腹部顺时针按摩，同时还可以散散步，促进肠胃蠕动，帮助食物消化。
2、吃消食的食物吃完年糕有不消化的情况，还可以适量吃一些具有消食化积作用的食物，如：陈皮、山楂、酸奶等。
3、吃消食的药物如果食用年糕后不消化的情况比较严重，可以在专业医生或药师的指导下，适量服用健胃消食片或者多潘立酮等消食药物来缓解不适。
年糕一次吃多少
100-200克。
年糕是一种常见的食物，虽然没有严格的服用量的规定，但是为了避免食用过多导致肠胃不适或消化不良等反应，一般建议一天吃100-150克左右即可，如果是消化功能较弱的老人或小孩更是要少吃或不吃。
哪些人不适合吃年糕
消化功能差者年糕是用糯米制成，而且黏性很大，比较难以消化，而消化功能差者如果食用过多年糕，更会加重胃肠道的负担，容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。
胃肠疾病者年糕中含有较为丰富的纤维素、淀粉等成分，食用后可以促进胃酸分泌，有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃酸分泌过多者食用后可能会导致病情加重。
湿热痰火盛者年糕年黏性大，难以被消化吸收，而湿热痰火者脾胃运化功能本来就比较弱，食用年糕后反而会加重脾胃的负担，导致胸闷、脘腹胀满、发热、口中粘腻等不适症状加重。
年糕怎么吃好吃
辣炒年糕材料：年糕300克，西红柿100克，洋葱75克，尖椒50克，大葱15克，韩式辣酱、番茄酱、白糖、食盐、植物油、香油各适量。
做法：
1、西红柿去蒂，洗净，切成大片备用。
2、尖椒去蒂、去籽，洗净，切成丁备用。
3、洋葱剥去外层老皮，洗净，切成小块，大葱择洗干净，切成小段。
4、将年糕用温水泡开，放入清水锅内焯煮3分钟左右，捞出年糕，沥净水分。
5、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入大葱段、洋葱块煸炒出香味。
6、再放入西红柿片、尖椒丁稍炒，再加入韩式辣酱、番茄酱、年糕和少许清水炒匀。
7、然后加入白糖、精盐，淋上香油，出锅装盘即可。
蒸年糕1、将年糕放入笼屉内。
2、锅中放入适量清水，开大火将水烧开。
3、然后将笼屉放在上面，蒸10分钟左右关火。
4、准备一碗红糖或绵白糖，食用时用年糕蘸着吃。
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