年糕冷藏能放多久

与君经年 发布 2019-07-09

因为临近春节,所以我家里做了很多的年糕,打算等到春节那一天再吃,于是就把年糕放冷藏柜里了,我想请问一般年糕放冷藏能放多久?

2019-07-10

5-10天。 年糕是一种糯米或糯米粉做成的一种糕,其中含有丰富的淀粉、糖类以及大量的水分,所以容易滋生细菌而变质、发霉,而在冷藏条件下,低温可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖,从而可以在一定程度上延长年糕的保存时间,一般情况下,年糕冷藏可以保存5-10天左右。

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年糕

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