吃了年糕不能吃什么 年糕适合和什么一起吃
2019-01-28 阅读(115976)年糕是一种十分常见的食物，不仅口感细腻，而且还可以帮助补充人体的碳水化合物，深受人们的喜爱，那么吃了年糕不能吃什么呢？
富含淀粉的食物
年糕的主要原材料就是糯米，而糯米中含有丰富的淀粉，而且质地比较粘腻，本就不容易消化，如果食用年糕之后再吃大量富含淀粉的食物，更会加重胃肠的负担，不利于消化吸收，而且还可能会引起消化不良等反应。
一般常见富含淀粉的食物有：小米、大米、小麦、玉米等。
富含纤维素的食物
年糕主要食用糯米制成，其中含有较为丰富的纤维素成分，食用后可以刺激胃酸分泌，如果吃了年糕之后再食用过多的纤维素不仅会导致胃酸分泌过多引起肠胃不适，而且过多的纤维素还会吸收肠道中的水分，导致粪便量增加，不利于肠道蠕动，有可能会导致便秘。
常见的富含纤维素的食物有：燕麦、红薯、玉米、紫薯、荞麦等。
富含果酸的食物
年糕中含有较为丰富的磷元素，一般不建议食用年糕后再大量食用富含果酸的食物，因为磷元素会与果酸发生反应，从而产生不易消化的沉淀物，可能会引起恶心、腹胀、腹痛等不适。
一般常见富含果酸的食物有：蓝莓、苹果、葡萄、柠檬等。
过于油腻的食物
年糕本就难以消化，而且品质甜腻，如果食用年糕之后再食用过多油腻的食物，更会加重胃肠的负担，不利于消化吸收，还可能会引起腹胀等胃肠不适症状。
常见过于油腻的食物有：油炸品、肥肉、五花肉、猪板油等。
年糕适合和什么一起吃
辣白菜炒年糕材料：辣白菜、年糕、白芝麻各适量。
做法：
1、将辣白菜切成小块备用。
2、锅中热水，将年糕放入焯熟，捞出，沥干水分备用。
3、锅中加入适量食油，放入辣白菜煸香。
4、然后加入年糕继续煸炒，再加入适量清水，水量没过年糕。
5、小火收汁，盛出，撒上白芝麻点缀即可。
银耳红豆年糕汤材料：年糕200克，银耳5克，红豆80克。
做法：
1、银耳泡发，洗净撕碎备用。
2、红豆洗净后，用热水浸泡半小时备用。
3、将红豆置于锅中，加一碗水炖半小时左右。
4、然后放入银耳再炖半小时。
5、最后将年糕切片后放入汤中煮软即可食用。
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